閃點(oC,閉口):25
閃點(oC,開口):27
蒸發熱(KJ/mol):37.56
生成熱(KJ/mol):532.14
燃燒熱(KJ/mol):4191.82
比熱容(KJ/(kg·K),20oC,定壓):1.92
體膨脹系數(K-1):0.00119
偏心因子:0.414
溶度參數(J·cm-3)0.5:16.932
van der Waals面積(cm2·mol-1):1.178×1010
van der Waals體積(cm3·mol-1):83.450
液相標準熱熔(J·mol-1·K-1):255.0 [1]
1.疏水參數計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:4
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:9
8.表面電荷:0
9.復雜度:86.9
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
制法:
于裝有分水器的圓底燒瓶中,加入異物醇44g(0.5mol),冰醋酸30g(0.5mol),一粒沸石。慢慢加熱回流。隨著反應的進行,分水器中的水層也逐漸增多。當下層水接近分水器的支管時,放出水層至量筒中。待約收集9mL時,停止反應。將反應液冷卻,加入50mL水。分出有機層,用5%的碳酸氫鈉水溶液反復洗滌,直至弱堿性。后用飽和鹽水洗滌。無水硫酸鈉干燥。蒸餾,收集134~142℃的餾分,得乙酸異戊酯51g,收率78%。
1.乙酸異戊酯是重要的溶劑,能溶解硝化纖維素、甘油三松香酸酯、乙烯樹脂、香豆酮樹脂、松香、乳香、達馬樹脂、山達樹脂、蓖麻油等。在日本,本品80%用作香料,有較強的果實香味,似梨、香蕉、蘋果等香味。因此廣泛用作各種食用果實香精。在煙用香精、日用化妝香精中也有適量應用。還用于人造絲、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
2.用作油脂、橡膠、硝酸纖維素、清漆、鞋油、油墨、防水漆、織物染色處理、藥品萃取精制等的溶劑以及香料制造。
3.用作分析試劑,如作溶劑,萃取劑,色譜分析標準物質。還用作食品添加劑。還用于印染、照相業。
4.是制造噴漆溶劑、稀釋劑的主要成分之一。