要點1：食堂洗碗機關注餐具清潔度

目前在選購洗碗機，不管是用在哪個行業，洗的干凈是終目的。而且在學校食堂多是一些不銹鋼餐具，不銹鋼餐盤為主，在食物上，油膩食物較多，所以更需要把餐具洗的干凈，而且如果帶烘干功能，要確保洗出后的餐具可以直接使用；因為現在學校食堂的不銹鋼都是輪流使用的，不僅要保證洗的干凈，也要能消滅；

要點2：學校食堂洗碗機清洗速度要快

學校食堂用餐時間較為集中，而且人數也多，對于餐具都是輪流使用；如果是人工清洗的話需要三四個小時，嚴重影響餐具循環使用，而選擇恒源洗碗機，可直接把餐具擺放在傳送帶，自動除渣、清洗、烘干等完成一系列工作，洗出來的餐具可以快速供應辛辛學子們使用。