美食面前，不拍會死。對吃貨來說，吃與拍已經(jīng)達到了同樣的高度。拍一張曬得出手的照片和吃一頓美味大餐一樣滿足。
如何把美食拍的精致誘人？從食物原材料的特寫鏡頭，到豐盛自助餐的全景畫面，只要稍加規(guī)劃，并注意抓住時機，就可以拍攝出令人垂涎欲滴的美食照片。一、準備工作
要尋找拍攝美食的靈感，可以多看看烹飪相關(guān)的圖書和雜志，仔細觀察當中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來記錄一份家傳烹飪法，還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照片，都要仔細思考畫面需要怎樣的視覺元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質(zhì)地精細的桌布通常是不錯的背景，因為它們的低調(diào)更能突出食物的美味。食物一旦在空氣中放置太久，就會失去它在視覺上的吸引力，所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機（包括對焦、曝光和其他設(shè)置），并使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。等食物真正端上來了，要盡快拍下它美味的模樣，當家人和朋友還在等著大快朵頤的時候，動作要尤其迅速。食物在新鮮的時候看著誘人，尤其是撒上調(diào)味品的時候，例如埃里克?沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經(jīng)由一扇門射進來的自然側(cè)光，營造出禪意的感覺，然后使用后期軟件創(chuàng)造出漸暈的效果，增加畫面的情緒。
二、具體畫面
那些尚未烹飪的基礎(chǔ)食材，通常在放置一段時間之后仍能保持原狀，對美食攝影來說，它們是初級練習(xí)的理想拍攝對象。當你練習(xí)拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜，及其他狀態(tài)穩(wěn)定的食物時，你可以慢慢探索，嘗試在不同的光線和角度下拍攝。角度對于攝影來說一直都很重要，拍攝美食的時候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一張。如果你準備接受更富挑戰(zhàn)性的拍攝任務(wù)，嘗試帶一名助理或者至少是使用相機自帶的自拍定時器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體，往往能夠拍出令人垂涎的畫面，尤其是在逆光的時候。類似地，甜筒上融化并滴落下來的冰激凌，會增加畫面的動感和趣味性。
美食攝影都有什么好技巧?
1、光線.盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺.
2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進去制造出的質(zhì)樸氣氛.
3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果.
4、近拍.有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節(jié).
5、把握時間.剛煮好的食物賣相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預(yù)先準備好布置就能縮短拍攝時間.
美食攝影都有什么好技巧?
1、光線.盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺.
2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進去制造出的質(zhì)樸氣氛.
3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果.
4、近拍.有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節(jié).
5、把握時間.剛煮好的食物賣相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預(yù)先準備好布置就能縮短拍攝時間.
美食的修圖技巧
使照片的修圖方法有很多,這里為大家介紹2個,簡單實用的,使用濾鏡即可.
1.方法一:
1)用手機修圖軟件foodie,打開軟件之后,點擊左下角的修圖:
2)在其中找到你要調(diào)整的圖片,再點擊右下角的編輯,進入到編輯頁面:
3)選擇頁面上的濾鏡,上方有一排文字,在文字中點擊食物,下面出現(xiàn)的小圖,就對應(yīng)的是食物濾鏡效果,可以分別試著點擊這些小圖,試出適合這張照片的,或者你認為看的濾鏡.我這張照片,使用的是濾鏡食物中的yu3.
4)在此之后還可以點擊頁面下方的調(diào)整,對照片的一些顏色等參數(shù)進行調(diào)節(jié):
5)這張照片我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒,讓照片看起來質(zhì)感更強.
6)但是用foodie修圖之后,左下角會有水印,此時我們用Snapseed,打開剛才修過的照片,點擊工具,再點修復(fù):
7)把照片放大,對左下角的水印進行擦除,就可以去水印了:效果對比圖,修圖教程后.
2.方法二:
1)我們還可以使用手機修圖軟件印象,用它打開照片之后,點擊頁面下方的濾鏡:
2)右上角有一個文件夾一樣的圖標,點擊它,在這里可以找到免費的美食濾鏡,我這里使用的是美食濾鏡中的D6.
3)選好濾鏡之后,點擊右下角兩條橫線,進入?yún)?shù)調(diào)節(jié)頁面,我分別調(diào)整了增強,增強在這里可以理解為增加照片的層次感、清晰度.
4)再提高照片的顆粒,增加一些銳度,增加一些暗角.
5)調(diào)整完畢,保存就可以了.