蘇州達(dá)派菜譜廣告公司專(zhuān)業(yè)從事美食攝影、菜品拍照、菜譜設(shè)計(jì)、菜譜制作。
達(dá)派菜譜根據(jù)您的酒店量身定做，以的成本，打造您的企業(yè)形象！主要服務(wù)有：美食攝影，中餐廳菜品拍照、西餐廳菜品拍照、奶茶飲品拍照、度假酒店菜品拍照、星級(jí)酒店菜品拍照、美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)美食拍照、菜品小視頻制作、美食小視頻制作等。
公司擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的攝影設(shè)備(各種規(guī)格的單反相機(jī)鏡頭）以及專(zhuān)業(yè)燈光輔助，獨(dú)特的角度讓你的菜肴更加垂涎欲滴。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富、充滿(mǎn)創(chuàng)意、熱情敬業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，在菜譜的設(shè)計(jì)層面上一定讓您出眾，符合酒店的市場(chǎng)定位！
公司現(xiàn)擁有多家知名酒店客戶(hù)，如蘇州凱賓斯基大酒店、蘇州福朋喜來(lái)登大酒店、蘇州新羅酒店、蘇州陽(yáng)澄湖瀾廷度假酒店、蘇州寶島花園酒店、蘇州久光和三昧鐵板燒、蘇州百年滋味館連鎖餐飲、吳江海悅花園大酒店、吳江東恒盛國(guó)際大酒店、常熟海鑫漁港大酒店、蘇州干鍋演義、蘭亭序哇哇叫干鍋、蘇州江南人民公社、蘇州湘味源等知名社會(huì)餐飲名店。
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食品造型師肯定是要對(duì)攝影有一點(diǎn)的了解的,要和攝影師好好磨合,對(duì)他的下光,角度、鏡頭,都要有所了解,這樣才能做出更好的抉擇.大家拍攝時(shí)間其實(shí)也是很緊張的,工作量也很大,只有互相了解,才能有一個(gè)良好的溝通.美食攝影有哪些細(xì)節(jié)需要注意?
1、不同拍攝食物角度反映不同主體
選擇拍攝整體,能渲染烘托出整體氛圍,顯得一目了然.選擇拍攝局部,可顯得食物更加精細(xì)可口,細(xì)節(jié)總是精致的,同時(shí)也能適當(dāng)避免一些食物本身的缺陷.
2、制造景深往往效果驚人
單反的大光圈可以拍出淺景深的效果,然而手機(jī)可以通過(guò)后期APP的人工虛化移軸制造出這樣的效果.通常在餐廳場(chǎng)景雜亂的情況下需要虛化背景,淺景深可以更好地突出主題.
3、注重食材顏色的挑選和顏色的點(diǎn)綴
畫(huà)面當(dāng)中的食物如果顏色鮮艷而不繁雜,那么一定是會(huì)讓人感到非常美味的,仿佛美食就擺在自己眼前.適當(dāng)給畫(huà)面增加一些點(diǎn)綴,如果整體拍攝畫(huà)面趨于平淡的話(huà).
美食攝影器材準(zhǔn)備
1.微距鏡頭食材的局部特寫(xiě)更有利于突出食材的表面紋理特征,所以需要巧妙地配合景別和鏡頭,使食材的形態(tài)和紋理得到充分表現(xiàn).然而受到食材體積和高度的限制,普通電影鏡頭很難在貼近食材的時(shí)候聚焦,而35mm以下的廣角鏡頭雖然能在一定的距離之外拍攝到食材的全貌,但也會(huì)因?yàn)樽冃螄?yán)重而失去畫(huà)面的美學(xué)意義.因此在實(shí)際的短視頻拍攝中,需要使用微距鏡頭.
2.小搖臂微距鏡頭解決了我們拍攝食材全貌和局部特寫(xiě)畫(huà)面時(shí)的困擾,然而對(duì)于有些食材,例如薄餅、魚(yú)肉片、披薩等,它們幾乎沒(méi)有厚度,所以要拍攝它們的表面特征,較好的方式就是讓攝影機(jī)從食材上方入手,這時(shí)候就要用到小搖臂,大概長(zhǎng)2-3米可調(diào)節(jié)任意高度和角度,輕松實(shí)現(xiàn)俯拍以及對(duì)景別的控制.
3、光線(xiàn)要求選擇恰當(dāng)?shù)溺R頭,能夠?yàn)楫?huà)面帶來(lái)清晰、形象突出的效果,而生動(dòng)、自然的光線(xiàn)則令其錦上添花,在針對(duì)固態(tài)食材的各種表現(xiàn)手段中,光線(xiàn)富有魔術(shù)般的表現(xiàn)力.它不僅能明確的刻畫(huà)出食材形狀,表現(xiàn)出食品獨(dú)特的質(zhì)感、紋理,還能夠創(chuàng)造出獨(dú)特的影調(diào)氣氛.
美食的修圖技巧
使照片的修圖方法有很多,這里為大家介紹2個(gè),簡(jiǎn)單實(shí)用的,使用濾鏡即可.
1.方法一:
1)用手機(jī)修圖軟件foodie,打開(kāi)軟件之后,點(diǎn)擊左下角的修圖:
2)在其中找到你要調(diào)整的圖片,再點(diǎn)擊右下角的編輯,進(jìn)入到編輯頁(yè)面:
3)選擇頁(yè)面上的濾鏡,上方有一排文字,在文字中點(diǎn)擊食物,下面出現(xiàn)的小圖,就對(duì)應(yīng)的是食物濾鏡效果,可以分別試著點(diǎn)擊這些小圖,試出適合這張照片的,或者你認(rèn)為看的濾鏡.我這張照片,使用的是濾鏡食物中的yu3.
4)在此之后還可以點(diǎn)擊頁(yè)面下方的調(diào)整,對(duì)照片的一些顏色等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié):
5)這張照片我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒,讓照片看起來(lái)質(zhì)感更強(qiáng).
6)但是用foodie修圖之后,左下角會(huì)有水印,此時(shí)我們用Snapseed,打開(kāi)剛才修過(guò)的照片,點(diǎn)擊工具,再點(diǎn)修復(fù):
7)把照片放大,對(duì)左下角的水印進(jìn)行擦除,就可以去水印了:效果對(duì)比圖,修圖教程后.
2.方法二:
1)我們還可以使用手機(jī)修圖軟件印象,用它打開(kāi)照片之后,點(diǎn)擊頁(yè)面下方的濾鏡:
2)右上角有一個(gè)文件夾一樣的圖標(biāo),點(diǎn)擊它,在這里可以找到免費(fèi)的美食濾鏡,我這里使用的是美食濾鏡中的D6.
3)選好濾鏡之后,點(diǎn)擊右下角兩條橫線(xiàn),進(jìn)入?yún)?shù)調(diào)節(jié)頁(yè)面,我分別調(diào)整了增強(qiáng),增強(qiáng)在這里可以理解為增加照片的層次感、清晰度.
4)再提高照片的顆粒,增加一些銳度,增加一些暗角.
5)調(diào)整完畢,保存就可以了.