對于酒店消費者來說,酒店自從提供一次性用品以來,就形成了旅行、住酒店不帶洗滌用品的習慣。 很多人還把6個小東西看成酒店的免費用品,成本很低,不需要帶回家繼續使用。 迄今為止,沒有環境意識和節儉意識,隨便扔了6個小東西,浪費了。 在這種情況下,*讓人們改變錯誤的觀念,在酒店制作標語提示,使用說明,以減輕浪費。
設備設施的維護,在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇,酒店各部門只管使用。這樣產生了一個誤區,造成使用者操作不當甚至濫用,反正壞了有工程部能修理,使得設備設施損壞頻繁,維修費用不斷上升、使用年限縮短,雖然有些設備設施價格不高,但是頻繁的修補、更新也是一筆不小的開支,更重要的是工程部對其指出時,使用部門還錚錚有詞地認為,工程部就為此而設立,要不工程部的作用就無法體現。
假如形成這種不良的思維,那對設備設施的正確使用和維護是致命的。改變這種狀況的關鍵在于酒店管理層的重視,假如維修費用例入使用部門經營成本,假如每一個員工都正確使用和精心維護所使用的設備,責任到人,我想設備設施因缺乏維護而產生的故障將會急劇地減少。
熱廚房回收:煤氣灶、電飯鍋、湯爐、煮菜灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱;
儲存設備回收:它分為食品儲存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品儲存部分調味料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊柜、方盒、多功能裝飾箱等。