水果糖漿,也稱為糖漿,通常由餐飲調味料、用水,白砂糖和食品添加劑(山梨酸鉀、食用香精)制成。廣州,,工業和貿易提供各種,奶茶和原料果泥。(1)數據表
玫瑰果露(第二代)
【規格】750毫升*12
【成分】麥芽糖漿、水、白糖、食品添加劑(包括油酸鉀和阿斯巴甜)、檸檬酸、茴香蜂蜜、檸檬黃、脫落酸、誘惑紅)、食品香精香料
[貨架時期] 12個月
【食用方法】按1:6的比例稀釋
[儲存]保存在陰涼干燥的地方
(2)數據表
結果果汁
【規格】750毫升*12
【成分】麥芽糖、水、白糖、鹽、食品添加劑(包括山梨酸鉀、阿斯巴甜(包括苯胺)、檸檬酸、茴香、焦糖色素)、食品香精香料
[貨架時期] 12個月
【用法】以1:6的比例稀釋
[儲存]保存在陰涼干燥的地方
每當我們從事奶茶,原料和批發,的行業時,我們應該做的是,從初學者到老手,奶茶,有許多復雜的原料,1.原料,奶茶-Mill萃取物:要選擇研磨萃取物,你需要知道研磨萃取物的味道。有磨粉味,滑溜味,淡淡磨粉味的東西。所以在選擇面粉廠的時候,要根據口味的需要,選擇自己的面粉廠。
2.原料-茶葉,奶茶:茶葉無疑是奶茶,的主要原料。
珍珠粉日園:珍珠粉日園是珍珠,奶茶和原料的主要景點,我從出生起就受到大家的喜愛。我們選珍珠粉的時候要選哪個,也就是說它有Q,比較順滑的珍珠,珍珠也很大,可以試試買云同步。有些客人喜歡大珍珠粉,而小珍珠粉。
4.奶茶原料-Fructose:糖是奶茶,珍珠材料的主要調味品。許多小伙伴喜歡用白糖做糖。因此,在購買,奶茶和原料,果糖更好,價格更經濟。
當然,這只是原料,的一部分,也是基本的。如果你掌握了這些方法,在奶茶,原料和批發就不會有大問題
構成奶茶的原料分為兩大類,構成奶茶。這兩個原料之間的關系就像我們的猜測一樣,一個是主要成分,另一個是配菜,介紹了我們的主要材料和我們從那時以來所做的事情,原料:少校
它是原料,的粉末制品,主要由1。植物脂肪粉、精制植物油,氫化植物油,酪蛋白等。其口感類似牛奶,在飲料制備中可替代配方奶粉或減少磨粉量,可增香增脂,口感細膩,潤滑粘稠。這是產品,奶茶和產品的一個好鐘點工
2.茶葉奶茶店需要的茶葉主要是紅茶,有時候還需要不同口味的奶茶,綠茶、烏龍茶和各種花茶。一般我們的紅茶是英國伯爵紅茶,品質穩定,背景豐富,茶香醇厚,色澤鮮紅,韻味悠長。與植脂末完美融合!
3.果醬。將水果、砂糖、酸度調節劑混合,在100以上的溫度下攪拌而成的凝膠狀物質,是添加到產品的相應果醬,如鮮果飲料、泡沫飲料、刨冰等,使產品更加香醇可口。果醬的選擇也特別重要。中國的水果和濃縮果汁的品質是果肉成分高,質量高,穩定,所以請關注購買
市場需求促進了茶飲產業的發展,各種不同消費人群的需求使得奶茶產品越發多元化,而這種多元化又反過來促進了奶茶銷量的增加,銷量增加,想要開奶茶店的投資者也就多了起來。那么奶茶原料需要哪些呢?下面小編就來介紹一下。1、添加類
添加類的原料屬于輔料的范圍,市面上常見的奶茶輔料就是珍珠、椰果,其他的還有布丁、紅豆、青稞等等,這些原料大部分是需要處理過才能使用的,比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶類
奶茶中奶味的來源有兩種,植物末和鮮奶,植物末使用簡單,成本低廉,之前大部分的奶茶店使用的都是這一原料,但是隨著消費者對奶茶健康與食品的訴求越來越高,使用鮮奶或純奶來制作奶茶的奶茶店也逐漸增多,當然,由于鮮奶、純奶的成本遠高于植物末,奶茶的價格也會有所提升。
3、茶類
奶茶中的茶味基本來自于茶湯,市面上奶茶店選擇的茶類原料多是綠茶和紅茶,在制作奶茶之前先準備好茶湯,在需要時直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖類
珍珠奶茶的口味多數分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,而果粉果糖在奶茶調配中通常是用來調制出各種不同水果口味與甜度的奶茶。有的奶茶店會選擇添加果醬,部分果醬中含有的大果粒也能為奶茶的口感增色不少。
5、咖啡類
咖啡同樣是調制奶茶非常常用的原料之一,有的奶茶店會有專門的奶咖系列供消費者選擇,在奶茶中添加咖啡類的原料,可以讓奶茶的香味更加濃郁,品嘗起來的味道也更加香醇。
上述的5類原料就是做奶茶常見的原料了,想要開一家奶茶店,一定要先找好進貨的渠道,確定原料的質量,原料的質量直接影響到奶茶產品的口感,也是影響奶茶店口碑的重要一環。
貴州茗茶道餐飲管理有限公司是一家從事奶茶原料批發,奶茶技術培訓的專營企業。我公司供應潮流飲品(益禾堂,書亦,茶百道,蘇閣鮮茶等)連鎖品牌奶茶專用原料。
我公司主要供應的奶茶原料:
植脂末,乳酸多多,椰子粉,椰果果味醬,燒仙草風味固體飲料,烤奶糖漿,發酵酸奶,葡萄汁,雞蛋布丁粉,紅豆罐頭,愛玉凍粉,芒果原漿,草莓果粒果力,脆波波,椰果,椰漿,芒果泥,芭樂汁,果糖,原味晶球,小葉紅茶,特級茉莉,四季春等品牌連鎖奶茶專用原料。
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