供應(yīng)玉米西藍(lán)花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋又叫預(yù)煮鍋，是一種工業(yè)化大型焯水鍋，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣中，許多人喜歡把食品原料放進(jìn)沸水鍋中煮一下，使得蔬菜更加脆嫩，肉類原料通過(guò)焯水則可以除去血污，通過(guò)焯水處一些原料至一定成熟度，有助于控制和調(diào)整烹制的時(shí)間。一般我們焯水的時(shí)候都是直接把菜放到烹飪鍋里，焯好水以后再倒到盆里把水過(guò)濾干凈在下鍋烹炒，這樣不僅浪費(fèi)時(shí)間，還有可能會(huì)被熱水，而且當(dāng)食物體積過(guò)小時(shí)，濾水時(shí)容易掉落，極不方便。大型焯水鍋采用一種新式結(jié)構(gòu)內(nèi)部帶沖孔筐，液壓自動(dòng)出料簡(jiǎn)單方便極大提高了工作效率。

供應(yīng)玉米西藍(lán)花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋功能特點(diǎn)：

1.以蒸汽為能源．采用國(guó)外技術(shù)．主要零部件采用進(jìn)口品牌。

2.自動(dòng)化控制．全不銹鋼制造．外觀豪華．清洗。

3.電動(dòng)翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)，海帶漂燙鍋省力。

4.可根據(jù)蔬菜的品種和加工工藝不同．調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，滿足不同的需求。

5.速度快．能力強(qiáng)．漂燙均勻且不損傷蔬菜焯水設(shè)備廠家供應(yīng)。

供應(yīng)玉米西藍(lán)花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，由于蘑菇漂浮在水面上，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，海帶漂燙鍋使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓預(yù)煮池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)池內(nèi)用水溫度的均勻。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求焯水設(shè)備廠家供應(yīng)。

供應(yīng)玉米西藍(lán)花漂燙鍋 果蔬漂燙鍋焯水鍋使用技巧：

把握好焯水對(duì)原料營(yíng)養(yǎng)成分的影響。雖然焯水能使原料中的異味轉(zhuǎn)化成無(wú)味，腥膻味能隨著脫水過(guò)程而得以減輕，但由于焯水有時(shí)也會(huì)使原料內(nèi)的一些不穩(wěn)定、可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溢出，特別是新鮮蔬菜中的水溶性維生素更容易受到損失，因此，焯水應(yīng)針對(duì)原料的性質(zhì)，科學(xué)地去進(jìn)行。