南京云錦歷史悠久，生產(chǎn)工序復雜，包括紋樣設(shè)計、挑花結(jié)本、造機、原料準備、織造等步驟。作為“寸錦寸金”的珍貴絲織品，云錦的織造需要兩位織工密切配合，用大花樓木質(zhì)挖花織機生產(chǎn)。織造時，機樓上拽花工提升經(jīng)線，織手根據(jù)提起的經(jīng)線，妝金敷彩。兩個人默契配合，只能織5厘米左右?，F(xiàn)在，南京云錦中的多個品種已可用現(xiàn)代機器生產(chǎn)，惟獨技術(shù)為復雜的“妝花”仍需用傳統(tǒng)的手工織造。南京云錦木機妝花手工織造技藝于2006年被列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
進入21世紀以來，以民營企業(yè)和個體作坊為主體的工藝美術(shù)行業(yè)新格局逐漸形成。生產(chǎn)組織形式的變革所增進的自主性以及市場經(jīng)濟對從業(yè)者的激勵，極大地解放和激發(fā)了工藝美術(shù)的生產(chǎn)力，為這個歷史底蘊深厚的行業(yè)帶來活潑生機。隨著文化強國戰(zhàn)略的實施，隨著綜合國力的增強、生活水平的提高和文化自信的增進，隨著中國工業(yè)化發(fā)展向信息化和智能化的躍進，隨著中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護日益受到重視，國民對工藝美術(shù)有了新的認識和訴求。
中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品不僅具有鮮明的民族風格，而且各地的產(chǎn)品都有其濃郁的地方特色。在中國遼闊的土地上，各地人們的生活習俗有很大差異，長期的封建社會，自然經(jīng)濟以及地域交通阻塞，使得這種差異形成了各自的生活方式、文化素養(yǎng)和審美習尚。工藝美術(shù)的創(chuàng)作和生產(chǎn)，直接受人們生活習俗的影響，因此也就形成了各地工藝美術(shù)品濃郁的地方特色。例如陶瓷，有鈞、汝、官、哥、定宋代五大名窯，主要產(chǎn)區(qū)都在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，保持和發(fā)揚了各自的獨特風格。號稱“瓷都”的景德鎮(zhèn)，產(chǎn)品裝飾以青花、釉里紅、釉上古彩和粉彩有代表性,風格典雅,可作日用品或陳設(shè)品；薄胎瓷和顏色釉瓷也是景德鎮(zhèn)獨樹一幟的產(chǎn)品。湖南醴陵的產(chǎn)品以瓷質(zhì)潔白透澈、釉面光潔潤澤的釉下五彩瓷著稱。廣東楓溪瓷器以鏤雕有名，虛實對比，玲瓏剔透。山東淄博瓷器，造型和裝飾風格富有現(xiàn)代感，突出的產(chǎn)品是焦寶石瓷，屬于細石質(zhì)瓷類，偏灰米黃色，沉著含蓄，質(zhì)地堅實。河北唐山瓷器的獨特產(chǎn)品是細膩透明的滑石瓷、光澤晶瑩的骨瓷和白玉瓷，裝飾方法以釉上新彩、噴彩和雕金為主。河北磁州窯（邯鄲）的產(chǎn)品,裝飾手法以黑白對比為特點,運用鐵銹花、刻花等技法，描繪豐富多彩的紋飾。浙江龍泉青瓷屬于厚釉系統(tǒng)瓷器,以開片或浮雕刻花為主,具有唐、宋裝飾特點。河南的鈞瓷、汝瓷都是宋代名瓷。鈞瓷多以色釉和“窯變”為突出特點，如海棠紅、朱砂紅、雞血紅、葡萄紫、天藍、魚肚白等釉色，而且相互滲透，相映成輝。汝瓷多為青粉、灰藍、豆綠、蝦青等釉色，并刻畫淺浮雕圖案。福建德化白瓷，呈半透明狀，釉色如象牙白、豬油白，飾以傳統(tǒng)浮雕，通體不加彩飾，素雅恬淡，自成一格。陜西銅川的耀州瓷，以具有北方特色的青瓷為主，兼有白瓷、黑瓷，刻花裝飾粗獷健美。漆器的地方特色也非常明顯。如北京的產(chǎn)品以雕漆和雕填漆器為主；福建主要是脫胎漆器；江蘇揚州以螺鈿漆器和百寶嵌漆器稱著；四川漆器在髹飾技法上以雕填和研磨彩繪見長；廣東陽江和貴州大方漆器的傳統(tǒng)特點是以皮革作胎，古雅、美觀、防潮、耐用；山西、甘肅的漆器則擅長雕漆、描金、雕填等技法。刺繡中的四大名繡，各具特色。蘇繡針法豐富，用色秀麗典雅；湘繡形象真實生動，粗獷豪放；粵繡構(gòu)圖勻稱，色彩明快；蜀繡針法嚴謹，色澤艷麗。地方特色的保持和發(fā)揚，使中國工藝美術(shù)品更加豐富多彩。
地方特色同藝術(shù)流派又是相輔相成的。在地方特色的環(huán)境中培育了藝人；藝人的才智和成就又推進了地方特色的豐富和提高。中國工藝美術(shù)歷代相傳，過去培養(yǎng)人才主要靠師傅帶徒弟。有成就的藝人“青出于藍而勝于藍”，形成了自己的風格特色。受他們的影響，在傳授技藝，培養(yǎng)人才的過程中，圍繞“名師”而自然形成了以師徒關(guān)系為凝聚的各家藝術(shù)流派。例如在景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)中就有以知名陶器藝術(shù)家王步（擅長青花）、劉雨岑（擅長粉彩）、段茂發(fā)（擅長古彩）、曾龍升（擅長瓷塑）等為首的眾多藝術(shù)流派。北京玉器行業(yè)的知名藝人有潘秉衡、何榮、劉德盈、王樹森、張云和。其中潘秉衡擅長薄胎、金銀錯，并開創(chuàng)有故事情節(jié)和思想內(nèi)容的群像作品；何榮擅長神佛、仕女；劉德盈擅長立體花卉;王樹森技藝超群,擅長人物;張云和擅長禽鳥,有“鳥兒張”之稱。福州的壽山石雕，自清末就分“東門”、“西門”兩大派。20世紀50年代以來，又有藝人陳敬祥、馮久和、郭功森、周寶廷等，以其獨特的藝術(shù)成就，自成體系。蘇繡，自清末刺繡藝術(shù)家、教育家沈壽吸取西方和日本美術(shù)、刺繡之長，創(chuàng)制仿真繡；30年代楊守玉吸取油畫藝術(shù)之長，創(chuàng)制亂針繡；50年代朱鳳創(chuàng)制散套針繡，此后蘇繡已不再是單一的藝術(shù)風格。中國工藝美術(shù)流派紛呈，反映了創(chuàng)作的繁榮。