草魚是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一，別稱油鯇、草鯇、白鯇、烏青等，棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食，為典型的草食性魚類，幼魚期則食幼蟲、藻類等，也吃一些葷食，如蚯蚓、蜻蜓等。因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮嫩，細(xì)刺少，受到很多人的歡迎。在秋冬季節(jié)人們喜歡用草魚做熏魚、臘魚，目前市場(chǎng)上需求量還是比較大的，因此具有很不錯(cuò)的養(yǎng)殖前景。
鱔魚別稱黃鱔、蛇魚、血鱔、常魚，為合鰓魚科，黃鱔屬魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存，喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣，在水中含氧量十分貧乏時(shí)也能生存，出水后只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。
細(xì)鱗鲴別稱沙姑子、黃片、板黃魚等，在江河、湖泊和水庫(kù)等不同環(huán)境均能生活，以著生藻類及水生高等植物碎屑為食。一般2年魚可達(dá)性成熟，繁殖力強(qiáng)，4～6月產(chǎn)卵，集群溯河至水流湍急的礫石灘產(chǎn)卵。細(xì)鱗鲴在鲴類中個(gè)體，可長(zhǎng)達(dá)6市斤，生長(zhǎng)較快，2年能長(zhǎng)至1市斤左右，現(xiàn)已成為一個(gè)新的養(yǎng)殖對(duì)象。
黃骨魚肉質(zhì)細(xì)嫩，小孩老人都愛吃，用來(lái)煲湯或者紅燒都很美味。有些特殊的魚類養(yǎng)殖一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣來(lái)選擇品種，而且每一種魚類的生活習(xí)性和養(yǎng)殖技巧都不一樣，要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)養(yǎng)殖。
淡水石斑魚其生長(zhǎng)速度快、耐低氧、抗病力強(qiáng)，而且外形美觀、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。雖然目前淡水石斑魚市場(chǎng)價(jià)格也很高，但是依然需求量極大，因此養(yǎng)殖前景是很不錯(cuò)的。