食性
該魚(yú)食性雜 ,喜歡在弱光條件下攝食。幼魚(yú)主要攝食個(gè)體較小的水生生物，如輪蟲(chóng)、枝角類、水生昆蟲(chóng)等；成魚(yú)則以浮游動(dòng)物、各種蠅類、搖蚊幼蟲(chóng)、軟體動(dòng)物、大型水生植物、植物種子和小雜魚(yú)為主食。在人工飼養(yǎng)下，各生長(zhǎng)階段均喜食人工飼料。斑點(diǎn)叉尾鮰日夜均攝食，且有集群攝食的習(xí)性，主要以底層攝食為主，但幼魚(yú)有時(shí)也游到水面攝食。
雌雄親魚(yú)鑒別
雄魚(yú)生殖器官肥厚而突起，似乳頭狀，生殖器末端的生殖孔較明顯。雌魚(yú)生殖器似橢圓形，生殖孔位于肛門(mén)與泌尿孔之間。雄魚(yú)體形較瘦，頭部寬而扁平，兩側(cè)有發(fā)達(dá)的肌肉，顏色較暗淡，呈灰黑色；雌魚(yú)頭部較小，呈淡灰色，體型較肥胖，腹部柔軟而膨大。
自然產(chǎn)卵人工孵化：在池塘中給親魚(yú)提供一些產(chǎn)卵裝置（人工魚(yú)巢等），讓親魚(yú)在其內(nèi)自然產(chǎn)卵自然受精，然后將卵塊收集在專門(mén)的孵化設(shè)備中孵化。
（1）人工魚(yú)巢（產(chǎn)卵巢）的結(jié)構(gòu)及使用：產(chǎn)卵巢多以金屬制成，形狀為圓柱形或扁柱形，前端是一圓形開(kāi)孔，大小以親魚(yú)能自由進(jìn)出為準(zhǔn)，底部用網(wǎng)片系住或密封。當(dāng)水溫到達(dá)18－20℃，在池塘四周距池邊3－5米放置產(chǎn)卵巢，產(chǎn)卵巢平放于池底，口朝池中央，其前端用繩子系住，繩子的另一端系一浮子浮于水面。產(chǎn)卵巢數(shù)量約占親魚(yú)配組數(shù)的20－30%。
（2）卵塊收集：順著浮子輕輕將產(chǎn)卵巢提起，若發(fā)現(xiàn)親魚(yú)在其中，則先將其趕走，若有卵塊，則放入裝有產(chǎn)卵池水的桶內(nèi)送至孵化池。
（3）人工孵化：斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)卵孵化器主要有孵化槽、孵化環(huán)道、流水孵化池等。①孵化槽：為長(zhǎng)方形流水槽，并附有攪水裝置，其攪水裝置為裝配在轉(zhuǎn)軸上的葉片、一般轉(zhuǎn)速28－30轉(zhuǎn)/分。由于斑點(diǎn)叉尾鮰卵為沉性卵，因此必須用卵簍盛裝后掛在孵化槽中。②孵化環(huán)道與四大家魚(yú)環(huán)道一樣，分噴水式和攪水式兩種。③流水孵化池與孵化槽相似，長(zhǎng)2－5米，寬0.35-0.4米，深0.4米，水位控制0.35米。
（4）孵化管理：魚(yú)卵每天用60－65ppm孔雀石綠10－12秒，孵化用水清新無(wú)污染，溶氧在6毫克/升以上，PH值6.5-7.5。
（5）魚(yú)苗收集：魚(yú)苗出膜后集群在孵化器底部，可用虹吸管將魚(yú)苗輕輕吸走。
（6）魚(yú)苗暫養(yǎng)
為提高魚(yú)苗成活率，魚(yú)苗進(jìn)入培育池前要用水泥池或網(wǎng)箱暫養(yǎng)。①水泥池：以圓形較好，面積1－2平方米，水深0.7-0.8米，每平方米可暫養(yǎng)1－1.5萬(wàn)尾，流水量以每平方米8－10升/分為宜。以投喂輪蟲(chóng)效果。②網(wǎng)箱：網(wǎng)箱40－50目，高50厘米左右，放在魚(yú)苗培育池中，開(kāi)口在水面下5－10厘米，放養(yǎng)密度約10000尾/米2，4－5天后可將網(wǎng)箱收起。
生活習(xí)性
斑點(diǎn)叉尾鮰屬底層魚(yú)類。幼魚(yú)階段活動(dòng)較弱，
喜集群在池水邊緣攝食、活動(dòng)，隨魚(yú)體長(zhǎng)大逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動(dòng)。斑點(diǎn)叉尾鮰為溫水性魚(yú)類，適溫范圍0－38℃，適生長(zhǎng)溫度18－34℃。正常生長(zhǎng)溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為適范圍，鹽度適宜范圍為0.2-8.5‰。