美國斑點叉尾回回俗名溝鯰，是美國主要的淡水養(yǎng)殖魚類，廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬厚，后部較細長，有觸須4對，兩側(cè)及背部淡灰色或茶青色，腹部乳白色或銀白色。
生殖
斑點叉尾鮰雌雄性比約1:1，其標準性成熟年齡為3齡，體重1－4.5千克，從生產(chǎn)角度講，親魚以4－5齡，體重2.5-3.5千克者為好。體重4.5千克的親魚可產(chǎn)卵約30000粒。產(chǎn)卵季節(jié)在湖北地區(qū)為5月底至7月底，廣東等南方地區(qū)為5月初至7月初，產(chǎn)卵水溫為20－30℃，在水溫23－25℃，孵化時間約6－7天。剛孵化的仔魚體長約10毫米。
叉尾鮰魚是一種大型淡水魚，食性雜，它的生長速度快，適應(yīng)性廣，而且還有很強的抗病能力。叉尾鮰也就是斑點叉尾鮰，別名是溝鯰、鉗魚，它是鯰形目、鮰科魚類，廣泛分布在北美洲淡水、咸水的水域里，幼魚期間活動相對弱，喜歡在池水邊活動，隨著魚體不斷長大，它們還會逐漸向水體中下層移動。
生活環(huán)境特點
叉尾鮰魚是一種溫水性魚類，常喜歡棲息于暖水性海洋中，對溫度要求比較高，當(dāng)溫度達到15-25℃的時候，進食的速度會加快，酸性環(huán)境下，叉尾鮰魚會進行繁殖，而且海水中的咸度，對叉尾鮰魚繁殖力度影響不大。