冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)種類(lèi)：
冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。
1、按結(jié)構(gòu)形式分
土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。
2、按使用性質(zhì)分
生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。
3、按規(guī)模大小分
大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。
4、按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分
氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。
5、按使用庫(kù)溫要求分
高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。
對(duì)于海鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)，2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展，為即將到來(lái)的變動(dòng)提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場(chǎng)即將面臨，更為嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì)，才能讓消費(fèi)者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)提出更高的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫(kù)制冷系統(tǒng)，全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于健康的重視性越來(lái)越高。作為商家要保障消費(fèi)者知情權(quán)，追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來(lái)源、有無(wú)二次污染等信息，令消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)安心，吃得放心。冷庫(kù)提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品，或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開(kāi)工，海鮮行業(yè)短時(shí)間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費(fèi)者對(duì)海鮮的需求，海鮮加工品或成為市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)加工的海鮮也增添了更多終端渠道，包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷(xiāo)售的
海鮮的終端銷(xiāo)售地點(diǎn)不于海鮮市場(chǎng)，生鮮超市今年來(lái)如雨后春筍般發(fā)展。消費(fèi)者更偏向于去生鮮超市購(gòu)買(mǎi)海鮮，現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷(xiāo)售應(yīng)該重視存儲(chǔ)設(shè)備的選擇，為海鮮存儲(chǔ)打造一個(gè)的環(huán)境。終端銷(xiāo)售，冷庫(kù)是必備的倉(cāng)庫(kù)之一。
唐山小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、節(jié)能的信息很普及，但我們要說(shuō)的是小型冷庫(kù)實(shí)際運(yùn)行中比較容易被忽略的節(jié)能措施，主要表現(xiàn)有兩點(diǎn)，一是小型冷庫(kù)實(shí)際運(yùn)行中避開(kāi)用電高峰期，通過(guò)合理安排小型冷庫(kù)在低谷時(shí)段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫(kù)節(jié)能的意義不僅在于電費(fèi)支出上減少，而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國(guó)國(guó)內(nèi)冷庫(kù)均分布在地域中，日夜溫差比較大，這樣可避開(kāi)晚峰用電之際是夜間開(kāi)機(jī)時(shí)日。因環(huán)境溫度正處在全日中的低谷時(shí)段，冷凝溫度相對(duì)比較低，冷庫(kù)制冷效率相應(yīng)該提高，實(shí)際能耗顯然就降了下來(lái)，以客戶(hù)的食品小型冷庫(kù)在生產(chǎn)正常的前提條件下就是堅(jiān)持節(jié)約用電與避峰用電的制度。小型冷庫(kù)需要在各個(gè)環(huán)節(jié)注重節(jié)能工作就可在節(jié)能降耗上產(chǎn)生一個(gè)大飛躍，使得冷庫(kù)在良好狀態(tài)下運(yùn)行。加強(qiáng)小型冷庫(kù)管理的硬性是人員少、技術(shù)力量相對(duì)薄弱，由此會(huì)出現(xiàn)操作上不太合理的情況，以至于造成能耗約增加，節(jié)能意識(shí)的淡薄又導(dǎo)致機(jī)房值班開(kāi)太平車(chē)。工作人員的節(jié)能素質(zhì)和意識(shí)決定著整個(gè)制冷系統(tǒng)節(jié)能總量的二成比重。提高操作隊(duì)伍素質(zhì)的軟件建設(shè)在節(jié)能實(shí)踐中意義很是重大，這在管理是比較先進(jìn)的小型冷庫(kù)中達(dá)成共識(shí)的。
專(zhuān)門(mén)針對(duì)施工工地、流動(dòng)飯店、農(nóng)產(chǎn)品基地、流動(dòng)市場(chǎng)等對(duì)成品型方便移動(dòng)的冷庫(kù)及不讓施工建設(shè)地點(diǎn)對(duì)冷庫(kù)的需求，生產(chǎn)可運(yùn)輸?shù)募b箱式冷庫(kù)，制冷設(shè)備集成在標(biāo)準(zhǔn)集裝箱內(nèi)，結(jié)構(gòu)緊湊、制冷效率高，。由于設(shè)備在工廠(chǎng)內(nèi)整體安裝調(diào)試，免去了異地安裝周期長(zhǎng)、無(wú)法移動(dòng)等因素，使用方便，投入市場(chǎng)即受到用戶(hù)的熱烈歡迎！溫度有+5~ -5℃果蔬保鮮集裝箱冷庫(kù)、-18℃魚(yú)肉冷凍集裝箱冷庫(kù)，可隔為雙溫集裝箱冷庫(kù)。集裝箱冷庫(kù)、活動(dòng)冷庫(kù)常規(guī)配置及特點(diǎn)參考：
1、選用雙面彩鋼聚氨脂夾心冷庫(kù)板，厚彩鋼，強(qiáng)度高；防火聚氨脂保溫材料，保溫性能優(yōu)良；
2、谷輪半封閉、全封閉壓縮機(jī)組，節(jié)能，性?xún)r(jià)比高；
3、吊頂式冷風(fēng)機(jī)，降溫速度快，化霜無(wú)冰脫落在貨物上，保障貨物干凈。
4、智能控制系統(tǒng)：無(wú)需人員職守，自動(dòng)運(yùn)行；具有電源缺項(xiàng)，電流過(guò)高，接觸不良，頻繁起機(jī)而造成的壓縮機(jī)電機(jī)燒毀現(xiàn)象等多重保護(hù)，有效保障壓縮機(jī)使用壽命。
5、冷庫(kù)裝在集裝箱內(nèi)，具有成本低、使用壽命長(zhǎng)、可靠、堅(jiān)固耐用、移動(dòng)方便、可重復(fù)使用的特點(diǎn)。
適用范圍：出口海運(yùn)運(yùn)輸，施工工地，工廠(chǎng)，食品儲(chǔ)存等。