高溫冷庫和低溫冷庫的區別:1、溫度不同
高溫冷庫溫度一般范圍在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低溫冷庫溫度一般范圍在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
2、可儲存的物品不同
低溫冷庫一般可以放冷凍食品、;冷凍肉類、海鮮、冰淇淋等等,需要冷凍的食品或者貨品。
高溫冷庫主要是放水果蔬菜的冷庫,水果蔬菜在這個溫度范圍可以有效的保存。
對于海鮮行業來說,2020即將是海鮮行業面臨挑戰的一年。提前知曉海鮮行業的市場發展,為即將到來的變動提前做好準備。海鮮市場即將面臨,更為嚴格的檢驗制度
從源頭保障海鮮的品質,才能讓消費者吃得安心。為了保障海鮮從原產地的新鮮,市場監管部門會提出更高的檢驗標準,加強性、統一標準化、杜絕污染。冷庫制冷系統,全程提供低溫保障。
NO.2追加產品溯源體系
近年來,消費者對于健康的重視性越來越高。作為商家要保障消費者知情權,追加產品溯源體系未免不是一件壞事。體現捕撈日期、產品來源、有無二次污染等信息,令消費者購買安心,吃得放心。冷庫提供全程冷鏈保障產品。
NO.3海鮮加工品,或成為主流海鮮產品
由于近期多數餐飲行業未開工,海鮮行業短時間內也難以恢復。出于消費者對海鮮的需求,海鮮加工品或成為市場的主流產品。經過加工的海鮮也增添了更多終端渠道,包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點不于海鮮市場,生鮮超市今年來如雨后春筍般發展。消費者更偏向于去生鮮超市購買海鮮,現選現吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應該重視存儲設備的選擇,為海鮮存儲打造一個的環境。終端銷售,冷庫是必備的倉庫之一。
冷藏庫峰值耗電量
根據測算及實際經驗,大型冷庫1噸果蔬日耗電量約為0.64KW/噸.日,低溫冷藏庫約為0.31KW/時.噸.日(數據來源上海市冷藏庫協會統計上海市場冷庫運營情況數據)。
15000立方米冷藏庫,大約月耗電量=0.64×3000噸×30天=5.76萬度電,以上海地區年開機月份從4-10月,大約需要5.76×7=40萬度電。實際上各家運營企業開關庫門工作時間,以及存放品種不盡相同,各有差別。
?市面上的冷庫有很多,在選擇時要慎重,沒必要一味選擇外國,像一些國產也不錯。
??很多人在安裝冷庫之前會比較關注冷藏庫的功耗,畢竟冷藏庫的功耗與冷庫后期使用成本息息相關。
??冷藏庫長期處于負載工作狀態,一直消耗電力,因此耗電量與后期成本相關。耗電量主要是是根據機組電機功率的大小和壓縮機的工作時間來計算的。機組和冷風機的功率之和乘以這些制冷設備和機組的實際工作時間,即為整個冷藏庫(一般為6-9h)的功耗。因此,冷藏庫沒有固定功耗。同時,查集裝箱冷庫安裝,冷庫安裝多少錢相關,不同的冷藏庫單位的耗電量也不同,但差別一般不會太大。
冷庫安裝前除了考慮后期使用成本,售后服務也是很重要的。冷庫一直處于工作狀態下,因此極易可能出現各種小故障,安裝后的售后在很大程度上會影響客戶決策。冷藏庫安裝和售后服務主要包括三個方面:定期回訪、定期維護、電話聯系或現場及時解決遇到的問題。
??雖然售后服務對客戶來說不是主要問題,但售后服務與客戶的使用體驗密切相關,好的售后服務直接決定了客戶的滿意度。