微波設(shè)備枸杞烘干機
枸杞微波設(shè)備適用于經(jīng)過初步晾曬,含水量在15%左右的枸杞的烘干,烘干速度快,不變色,不熟化,產(chǎn)品,同時能對枸杞進行處理,延長枸杞保質(zhì)期,是一款工藝的微波烘干設(shè)備。
微波直接穿透物料,被物料中的極性分子吸收,物料內(nèi)部的極性分子劇烈運動產(chǎn)品。使物料本身作為發(fā)熱源迅速提高溫度,這一過程沒有熱傳導(dǎo),不需要熱傳導(dǎo)過程,不僅加熱迅速,同時節(jié)省熱傳導(dǎo)損耗;微波的選擇性加熱使物料均勻升溫,集大成度的保持了枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤和香味,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
微波干燥設(shè)備優(yōu)勢:
1、低溫干燥,更適合干果堅果類,延長保質(zhì)期
不管是二次烘干還是干果的,溫度不宜過高。
(1)是過高的溫度會影響食品的口感與品相。
(2)微波的優(yōu)勢是時間短,速度快。常規(guī)方法溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
針對干果是一個低溫過程,不需要高溫能達到效果。干果在存放過程中也會有生蟲的現(xiàn)象,每一個干果都會有蟲卵,只是我們的肉眼看不見,通過微波脈沖也可以對蟲卵起到殺滅的作用。
2、干燥速度快,產(chǎn)量大
工藝先進傳送帶隧道式生產(chǎn)方式,不斷進料不斷出料,設(shè)備即開即用無需預(yù)熱,不怕產(chǎn)量大,可幫您實現(xiàn)全自動化輸送線生產(chǎn),解決生產(chǎn)難問題。
3、一機多用,干燥熟化
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