米香型香精
狀態：本品為大米清香味的無色或微黃色液體，采用生物發酵技術，嚴格選料，科學配比，精心勾兌而成。
用途：適量添加該產品，能使酒中的香氣更為突出，口感適暢，回味無窮。
建議用量：1-3‰
河南尉氏縣香料廠，專業生產"鳴鶴"牌酒用香精香料、"鳴鶴"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.雙乙酰.等100余種酒用香料。
尉氏縣香料廠成立于1977年，現位于尉氏縣新尉工業區，是全國食品添加劑會員單位、中國香料香精化妝品工業協會會員單位，公司通過國際ISO9001質量管理體系認證，是酒用香精香料的專業化生產經營企業。
尉氏縣香料廠有一批專、精、強的研發隊伍，健全的市場營銷網絡，完善的服務體系，公司愿與您結緣，共謀發展。 飛鳥的夢想在天空，江河的夢想在大海，道路的夢想在遠方，鳴鶴的夢想在世界。 鳴鶴將一如既往地傳承著酒用香料的的歷史使命，在傳統和現代的融合與交替中積極開拓，不斷進取。
我們堅信鳴鶴品牌一定會更加燦爛奪目，鳴鶴香料將創造出新的輝煌
中文別名：酒精、火酒
CAS號：64-17-5
分子式：C?H6O、CH?CH?OH或C?H5OH
分子量：46.07
性能：乙醇在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，，濃度低可飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
用途：
工業原料：
乙醇的用途很廣，可以用于：溶劑；有機合成；各種化合物的結晶；洗滌劑；萃取劑；
食用酒精可以勾兌白酒；用作粘合劑；硝基噴漆；清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑以及農藥、醫藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等的制造原料、還可以做防凍劑、燃料、劑等。
用品：
99.5%的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。
70%～75%的酒精用于。這是因為，過高濃度的酒精會在表面形成一層保護膜，阻止其進入體內，難以將徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將徹底殺死。其中75%的酒精效果。
40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。
注意：酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并吸收表皮大量的水分。