清香香精
狀態(tài)：本品為無色或微黃色透明液體，按清香型酒的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，采用生物工程技術(shù)，模擬窖池發(fā)酵，使用30余種酒用香料及多種調(diào)味酒和生物發(fā)酵液精心組合勾調(diào)而成用途：將該產(chǎn)品加入清香型白酒中，能使酒體更加豐厚，酒味醇和悠長，清香突出。
建議用量：1-3‰
中文別名：2-苯乙醇;苯乙醇;2-苯基乙醇
CAS號：60-12-8
分子式/結(jié)構(gòu)式: C8H10O
分子量(Mr): 122.16
性能：折射率 1.5179 閃點 102.2℃ 溶解性 溶于乙醇、乙醚、甘油,略溶于水,微溶于礦油。
用途：苯乙醇是我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定允許使用的食用香料。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中21～80mg/kgI糖果中12mg/kgI烘烤食品中16mg/kg；冷飲中8.3mg/kg。用于日化和食用香精，廣泛用于調(diào)配皂用和化妝品香精。主要用于香水、化妝品、食品、醫(yī)藥中間體及精細化工等行業(yè)。白酒、啤酒、巧克力飲料、咖啡、面包、果汁和醬類。
色澤：無色透明液體，具有玫瑰香氣。
含量：≥99.0%
執(zhí)行標準GB 1886.192-2016
中文別名：丁醇
CAS號：71-36-3
分子式：CH3(CH2)3OH
分子量：74.12
性能：20℃時在水中的溶解度7.7%（重量），水在正丁醇中的溶解度20.1%（重量）。與乙醇、乙醚及其他多種有機溶劑混溶。
用途：主要用于制造鄰苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯類增塑劑，它們廣泛用于各種塑料和橡膠制品中，也是有機合成中制丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等的原料。還是油脂、（如、和維生素）和香料的萃取劑，醇酸樹脂涂料的添加劑等，又可用作有機染料和印刷油墨的溶劑，脫蠟劑。還用于生產(chǎn)三聚氰胺樹脂、丙烯酸、環(huán)氧清漆等；用作色譜分析試劑，也用于有機合成等；用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。
色澤：無色透明液體
含量：≥98.0%
執(zhí)行標準：GB 1886.56-2015
飲料制品：
乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關(guān)系）如白酒為56度的酒。
注意：日常飲用的酒內(nèi)的乙醇不是把乙醇加進去，而是微生物發(fā)酵得到的乙醇，當(dāng)然根據(jù)使用的微生物種類不同還會有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。
有機原料：
乙醇可用來制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。
汽車燃料：
早在19世紀，就出現(xiàn)了現(xiàn)代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃氣發(fā)動機工廠特意將1/3的重型機車利用純乙醇作為燃料，隨后的1925 年至1945年間，乙醇被加入到汽油里作為抗爆劑。可以說、清潔是乙醇的主要優(yōu)勢。
藥理作用：
廣泛用于醫(yī)用（75%（體積分數(shù)）的乙醇溶液常用于醫(yī)療）。
一般使用 95%的酒精用于器械；70~75%的酒精用于，例如 75%的酒精在常溫（25℃）下，一分鐘內(nèi)可以殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色、白色念球菌、銅綠假單胞菌等；更低濃度的酒精用于降低體溫，促進局部血液循環(huán)等。
食用：
乙醇還可以用于食用，如酒。因為它能作為良好的有機溶劑，所以中醫(yī)用它來送服中藥，以溶解中藥中大部分有機成分。
色澤：具有辛辣刺激性氣味無色液體。
含量：≥40.0%(酒用香料級）
執(zhí)行標準：GB29938-2013