?廚房的排煙系統在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環境，還會影響菜肴的質量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動強度大，即人工進入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進行清理。注意通風和照明。
第三種、當無法人工進入時，當排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據現場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側進行加寬保潔。該方法效果好，難度系數高，韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側或多側鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據現場情況確定鉆孔的大小、間距和數量，清除油污后恢復管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。
一、勘查現場： 1、清洗工程量的測量 2、油垢堆積程度的檢查 二、清洗方案 1、分析現場測量數據 2、制定合理清洗方案 三、簽訂合同 1、正規的服務合同 2、雙方利益的保障 四、合理施工 1、檢查設備運行情況 2、專業人員保證施工質量 3、客戶驗收，簽字確認。 五、客戶回訪 1、清洗質量的回訪 2、服務態度的回訪 六、售后服務 1、24小時服務熱線
清洗設備及工具明細：
序號 名 稱 數 量 用 途
1 高壓清洗機 1臺 噴劑及沖洗
2 扳手 若干 拆卸螺絲
3 伸縮桿 2套 加長
4 毛頭架 2副 擦洗
5 鏟 2把 備用
6 防護服 2套 防護
7 防護手套 2副 防護
8 防護眼鏡 2副 防護
三、清洗設備及工具
高壓清洗機1臺用途：噴劑及沖洗，2扳手若干把用途：拆卸螺絲3毛頭架3副 用途：擦洗4伸縮桿3副用途：加長5鏟3把用途：鏟厚油污6防護服、防護手套、防護眼鏡4套用途：防護
四、 清洗劑情況
1、 強力除油劑； 2、發泡劑； 3、滲透劑；4、分散劑； 5、剝離劑
五、 清洗施工主要工藝流程：
強力除油劑+滲透劑低壓噴涂——高壓清水沖洗——分散劑+除油劑低壓噴涂——剝離劑高壓剝離——除油劑+發泡劑低壓噴涂——清水高壓沖洗——機罩等表面干燥——清理現場.
我公司針對國內部分油煙管道的復雜性，研制出適合任何異形管道的清洗方法，工程已經涵企事業單位、賓館酒店、大型商場超市、醫院、車站、學校等各種使用排油設備的餐廳食堂場所，并得到了客戶的一致好評和行業的推薦。
公司在完成施工的同時，還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗證明等服務。我們的服務宗旨是為廣大客戶提供的產品、優惠的價格、以及周到的服務。
我們以朝氣蓬勃的精神、的服務、嚴謹的管理為企業經營理念，始終保持“健康、科技 環保、創新、”的宗旨，竭盡全力為您提供完美的服務。