?廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因?yàn)槿绻艧煵缓?，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險(xiǎn)性較大，但是卻更專業(yè)，更堅(jiān)韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動強(qiáng)度大，即人工進(jìn)入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進(jìn)行清理。注意通風(fēng)和照明。
第三種、當(dāng)無法人工進(jìn)入時(shí)，當(dāng)排氣管小于40cm時(shí)，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時(shí)間。
油煙管道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會形成油垢，簡單的是處理不掉的，這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時(shí)間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點(diǎn)對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，
一、勘查現(xiàn)場： 1、清洗工程量的測量 2、油垢堆積程度的檢查 二、清洗方案 1、分析現(xiàn)場測量數(shù)據(jù) 2、制定合理清洗方案 三、簽訂合同 1、正規(guī)的服務(wù)合同 2、雙方利益的保障 四、合理施工 1、檢查設(shè)備運(yùn)行情況 2、專業(yè)人員保證施工質(zhì)量 3、客戶驗(yàn)收，簽字確認(rèn)。 五、客戶回訪 1、清洗質(zhì)量的回訪 2、服務(wù)態(tài)度的回訪 六、售后服務(wù) 1、24小時(shí)服務(wù)熱線
油煙凈化器出現(xiàn)打火是不正常的，對油煙凈化器的穩(wěn)定性也是有影響，而油煙凈化器出現(xiàn)打火的原因，則主要是以下原因造成的：
1.油煙凈化器安裝、匹配不規(guī)范
油煙凈化器必須嚴(yán)格按照安裝規(guī)范來進(jìn)行和匹配。不然，會對油煙凈化器發(fā)揮正常功能的發(fā)揮造成一定的影響，從而出現(xiàn)打火的現(xiàn)象。
油煙凈化器
2.電場機(jī)箱異物
油煙凈化器機(jī)箱存在異物的情況下，便會導(dǎo)致間距過低從而放電。要解決這個(gè)問題，此時(shí)應(yīng)關(guān)閉油煙凈化器電源，打開電場，清理異物，排除后重新啟動油煙凈化器進(jìn)行調(diào)試!
3.絕緣子損壞
當(dāng)油煙凈化器的絕緣子損壞之后，會導(dǎo)致不能良好的隔絕高壓，從而產(chǎn)生放電打火的現(xiàn)象，更換新的絕緣子便可以解決這個(gè)問題。
溫馨提示：電源很重要，選擇穩(wěn)定性高，有漏電保護(hù)開關(guān)、有空氣開關(guān)，接線部分都有絕緣保護(hù)，內(nèi)部電源處設(shè)有放電裝置，確保。
打火會造成電流的不穩(wěn)定、影響凈化的效果。大多情況下，出現(xiàn)打火并非設(shè)備質(zhì)量問題，若出現(xiàn)打火現(xiàn)象，一定要聯(lián)系安裝公司或油煙凈化器廠家售后服務(wù)部門，讓技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行維修和處理。