古典造型沙發一般都采用一些的傳統造型元素，運用傳統的工藝結構，所以結構比較復雜。這類沙發外露部分常用雕刻、鑲嵌、描繪、涂飾等工藝進行裝飾處理，其生產工藝路線長，技術要求高。現代造型餐廳沙發卡座的生產工藝比較簡單，廣泛應用現代新型工藝材料，其生產工藝路線短，便于規模化生產。 沙發主要由框架、填充料、面料三大部分構成。
定做卡座沙發的特殊之處不僅在于沙發卡座的樣式可以定做，就連制作卡座沙發的原材料，甚至工藝也可以由客人自己選擇。在卡座沙發采購合同上，客人一定要對卡座沙發使用的每一種材質進行嚴格規定。
木架：例如實木架卡座沙發，不能直接寫實木架，或者是桉木全實木內架，而是應該對木架的材質和工藝都規定清楚：熏蒸脫水的桉木實木內架。
海綿：一款軟包設計的卡座沙發需要用到的海綿有很多種，這眾多海綿的密度、品種都各不相同。所以在卡座沙發采購合同中不能僅規定使用高密度海綿，中密度海綿等，而是應該對海綿的品類和密度都有一個明確的規定，如36kg/立方米的原生海綿。