為了免除油煙對人體的傷害,吸油煙機是必要的選擇。同樣也會面臨一個問題,那就是大型吸油煙機清洗要怎么做?雖然說使用的過程中能夠?qū)⒂蜔煻汲樽?,但是隨著使用時間的增加,里面的油煙也會在油煙機內(nèi)壁和外表面形成一層油污。面對這樣的油污要怎么清理。
一般情況下,清洗油煙機就像是弄一個大工程一樣,要拆除油網(wǎng),將儲油罐里的油污去掉然后再去清洗,而厚厚的油污需要非常的清潔劑才能夠清洗好??梢哉f整個做下來很麻煩且累人。青島鴻萬福生活服務(wù)有限公司作為一家專業(yè)清洗公司,隨叫隨到!
酒店賓館食堂內(nèi)大型油煙機煙道反復(fù)使用超過一定年限后,較多油煙油漬殘留于煙機及煙道表面,長期以往累計較多油垢,平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢,但煙道及煙機內(nèi)部的清洗難度就會很大,這樣會影響油煙機、煙道的使用便捷與排煙效果甚至?xí)虼嗽斐呻[患!
1、排煙罩清洗:排煙機煙罩表面、煙罩過濾網(wǎng)、隔油濾網(wǎng)、煙機內(nèi)燈罩、排風(fēng)排煙口以及電機、灶臺桌面表面清洗。先鏟除設(shè)備表面嚴重油垢,并噴射強力化油劑并采用高壓射流強力化油劑先清除油垢,再做油煙隔油濾網(wǎng)浸泡清洗保養(yǎng),通過清洗與保養(yǎng)使煙道內(nèi)形成保護膜使油漬不易殘留在表面以此達到清除養(yǎng)護效果,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
2、煙道清洗:平行煙道采用工人進入清洗,鏟除清洗煙道內(nèi)部四壁油污確保煙道清潔無油污。當煙道窄小人工無法進入,采取拆卸清洗法按不同間距與難度拆卸煙道進行清理。
油煙機,是廚房必備電器之一,尤其在酒店、飯館餐飲行業(yè)使用的大型油煙機更是不可缺少的。但很多餐飲企業(yè)長期使用的大型油煙機,沒有定期清洗,這樣一來,油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面越積越多,時間久了會形成油垢,影響到油煙機、油煙管道的正常使用,不僅對空氣造成污染,更容易引發(fā)火災(zāi)。響應(yīng)國家強制規(guī)定,大型油煙機必須定期清洗!
大型廚房的排油煙機清洗、油煙管道清洗,油煙管道采用人工和機械進入管道內(nèi)部進行清洗作業(yè),排油煙罩使用專用化油劑對排油煙機罩內(nèi)部噴灑清洗,清洗后亮麗如新風(fēng)力強勁,油煙管道選擇青島鴻萬福生活服務(wù)有限公司安 全放心。
商用廚房大型油煙機清洗,清洗內(nèi)容包括煙罩表面,煙罩內(nèi)的燈罩,運水系統(tǒng)、放火網(wǎng)、排煙口以及灶臺表面。清潔的重點部位是排煙口與煙罩同步的平行管道。還有風(fēng)機我們不但對風(fēng)機的表面清洗,還要將風(fēng)機進行拆卸后對內(nèi)部清洗。確保清洗后風(fēng)機運轉(zhuǎn)正常,測量風(fēng)機運轉(zhuǎn)風(fēng)速和平橫度,80%的廚房排煙不通暢,主要原因往往都是由于長期不清洗油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進行清洗,油污堵塞造成的。