啤酒過濾設備
啤酒設備的過濾系統將發酵成熟的啤酒原漿中殘存的酵母、麥醪、酒花顆粒以及某些微生物過濾掉,使原本渾濁的酒液變得清透。也有效減緩酒液變質問題,提升了啤酒的穩定性及可飲用衛生等級,同時也可以保證更長時間貯藏。
常規的啤酒過濾系統有柱式硅藻土過濾機、板框式硅藻土過濾機、膜過濾機等。
當然目前精釀啤酒很多喜歡喝鮮啤酒的,不經過濾,這就要求整個灌裝過程要保證高標準的工藝要求,但是啤酒的保存周期就會變短。
五、啤酒灌裝設備
啤酒的灌裝設備有很多規格可以選擇,像玻璃瓶、易拉罐、馬口鐵罐及鮮啤的20L、30L美標桶歐標桶等等,根據啤酒廠的產能以及過濾方式不同來進行選擇配套。
史密力維公司研發的適合國內啤酒廠的精釀啤酒設備,設備全部采用SUS304材質,保證了產品質量,糖化系統配備各類酒花裝置,發酵系統配備取樣裝置、流量裝置、液位檢測裝置等各項功能配置,在滿足常規的釀造工藝同時,更能滿足目前市場上對于IPA及高濃度黑啤世濤等各類啤酒的釀造工藝要求!介紹一下啤酒的釀造工藝流程