俗話說“濃三醬五”，醬香型白酒的儲藏價值毋庸置疑，越陳越香也是在這里展現(xiàn)的無比完美。陳年的醬香型白酒不僅在風格上提升很大，同時通過長時間的陳化反應，讓醬香型白酒酒體中剩余的有害物質(zhì)變得更少，也就是說陳年的醬香型白酒不僅好喝，還刺激更小。也是這個原因?qū)е履攴蓍L的醬香型白酒價格比較高，比如十多年的老酒基本都是翻了十幾倍，相應的，這也體現(xiàn)了醬香型白酒擁有的收藏價值屬性。

在中國白酒排名中位居前列的白酒，它們在酒的標簽印刷中是非常有講究的。起碼，它們用作印制白酒標簽的紙張是很精良或者是潔白的，印制在白酒標簽上的字跡非常清楚，用字也是非常的規(guī)范，所用的各種顏色，在圖案搭配中，既鮮艷又均勻規(guī)則。細細觀察它們所印制的圖案，套色一定是很準確的，所用的油墨線條，肯定不會有一條要發(fā)生重疊。

燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右，這種濃度的酒精具有作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

近，科學工作者，應用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。