目前，在我國部分餐飲廢油脂被回收加工成脂肪酸等工業原料，而大部分被不法分子再利用重新流人市場，嚴重危害消費者的人身健康，或餐飲業主直接將其排人下水道，不僅造成資源的浪費，而且嚴重污染環境。
對餐飲廢油進行預處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對生態環境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產成本，為生物柴油的工業化提供有效的依據。
除浮油可加以利用外，其它狀態得油經處理已無利用價值，但必須經可靠得技術處理后方可達到環保污染物排放標準。 由此可見，廢油回收管理必須根據廢油得來源、種類、性質加以回收方能取得較好得效果。同時要達到環保排放標準必須以先進治理手段作為保證。
分離池沉淀池→預處理(添加乳化液廢水破乳劑)→→沉淀池(汽提污泥)→三級反應池綜合廢水調節池→生化池1→二沉池→生化池2→石英砂過濾→纖維球過濾器→中間池→終沉池清水→出水!