此設備機結構緊湊，采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切削，工作效率高，切割的肉丁規格小3mm，大40mm,該設備采用液壓控制,切出物料外型完美,工作效率高是肉食品加工中不可缺少的設備。是肉類制品生產制作工藝中的一個重要設備，主要用于切割新鮮肉類、-5度以上的微凍肉、雞鴨魚肉、奶酪、火腿、膠合肉、蘿卜土豆姜蔥類原料。將肉塊，脂肪，蔬菜類主要原料，切割成用戶所需要的片，條，塊等形狀。

全自動切片切絲機主要用于切各種蔬菜為滿足工業商業廚房等多樣需求，本機非常高的具有性價比。切片切絲機能快速的切出片、條、絲，可以滿足不同客戶的多樣化需求、因此廣泛適用廠礦、企業、機關、學校等單位的食堂及賓館、飯店、家庭廚房等使用。切片切絲機粗細、厚薄可以自由調節，切出的片、條、絲光滑均勻，無破碎。是食品加工必備設備