如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場巨大，消費頻率高，對餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對消費者來說他們在餐飲方面消費時會更注重品質(zhì)而非價格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。

傳送帶上除了火鍋食材之外，還可以放置其他的甜點、水果、湯底等等。店內(nèi)自由取用調(diào)料臺和販賣機，實在方便，大大增加了顧客黏性。

何況一套旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備可延伸出多種經(jīng)營模式，數(shù)簽，數(shù)盤，自助……更容易做到標準化、規(guī)?；?，品牌定位和經(jīng)營模式提高了，創(chuàng)業(yè)者的目標就能夠盡早實現(xiàn)。

5.回轉(zhuǎn)設(shè)備鏈條的檢測，鏈條分為鏈片和傳送帶，市場上用的比較多的是尼龍材質(zhì)的，觀看尼龍材質(zhì)好壞，可以通過顏色來辨別，純白色的鏈條是比較好的，如果有雜色或者發(fā)黃的話，就說明鏈條不是；

回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備安裝流程簡介：

安裝用到的工具參考：手電鉆，無齒鋸，開孔器，十字花螺絲刀，卷尺，三角尺，記號筆，尖嘴鉗子，16手持扳手*2，活口扳手，壁紙刀，防水膠布，鉗子等。

步：安裝回轉(zhuǎn)設(shè)備，首先確定安裝位置，一般從設(shè)備靠近廚房或者門口確定好起點。

確定好起點，先把電機的一頭擺好，依次擺開，如果是直線設(shè)備，確定好電機端和被動輪端后，中間段可隨便擺放；如果是異型，則按照設(shè)備標識依次對接。 設(shè)備擺放完畢后，開始固定，每個端口都有連接板，按照所需位置用螺栓連接，每個連接端口至少安裝三個螺栓，分別為中間一個，左右各一個，安裝時候注意設(shè)備連接處對整齊。 設(shè)備固定完畢后，連接鏈條｛月牙片｝，鏈條都有插銷，一次連接就可以，按照月牙片方向，一定用鉗子把插銷掰彎，可以參考已經(jīng)連接好的。后一段留在設(shè)備中間后連接，連接時候可能會有點緊，這時候需要找個人幫忙從左右分別幫拉下，這樣插好后，松緊合適。