如今，火鍋已經(jīng)演變?yōu)橐环N生活方式，行業(yè)市場巨大，消費(fèi)頻率高，對餐飲創(chuàng)業(yè)者有十足的吸引力。對消費(fèi)者來說他們在餐飲方面消費(fèi)時(shí)會(huì)更注重品質(zhì)而非價(jià)格，因此食材新鮮度和店面衛(wèi)生狀況對一家火鍋店來說是至關(guān)重要的。而旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備本身所具有的天然優(yōu)勢是其他餐飲行業(yè)無可比擬的。

近年來，一種新型的單人單鍋?zhàn)灾D(zhuǎn)小火鍋設(shè)備模式，在中國刮起了飲食屆的龍卷風(fēng)，這種設(shè)備可以將食物送到人們嘴邊，一鍋一個(gè)料包，干凈、口味自選。吧臺(tái)旋轉(zhuǎn)形式新奇比傳統(tǒng)火鍋店提升50%左右的有效空間，不需要大廚，不需要服務(wù)員，節(jié)約人員費(fèi)用。不僅讓人們省時(shí)省力，而且還讓人們感受到了機(jī)器人化的餐飲方式，徹底顛覆了人們對傳統(tǒng)火鍋模式的認(rèn)知。

一枚的回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？

1.首先仔細(xì)看回轉(zhuǎn)設(shè)備的寬度來看看區(qū)分哪種回轉(zhuǎn)設(shè)備是適合用火鍋店的，哪種適合用壽司店的，回轉(zhuǎn)設(shè)備的寬度是55cm則比較適合用于火鍋店，回轉(zhuǎn)設(shè)備是45cm的適用用于壽司店，或者跟小編我一樣拿尺子測量下寬度即可，或者看月牙片也可以，荷葉片都是18--20的比較適合壽司店的哦，這點(diǎn)非常好辨認(rèn)。

第三步：安裝電磁爐插座，電線，這里比較簡單，根據(jù)電磁爐個(gè)數(shù)，布置插排和線路即可。

第四步：封邊支撐柜體，這是后一步，所有需要的東西都完成后，把底部裝修板封起來即可。