防火分區(qū)分隔
如果建筑內(nèi)空間面積過大，火災(zāi)時(shí)則燃燒面積大、蔓延擴(kuò)展快，因此在建筑內(nèi)實(shí)行防火分區(qū)和防火分隔，可有效地控制火勢(shì)的蔓延，既利于人員疏散和撲火救災(zāi)，也能達(dá)到減少火災(zāi)損失的目的。
防火分區(qū)包括水平防火分區(qū)和豎向防火分區(qū)。
水平防火分區(qū)是指在同一水平面內(nèi)，利用防火隔墻、防火卷簾、防火門及防火水幕等分隔物，將建筑平面分為若干個(gè)防火分區(qū)、防火單元;
豎向防火分區(qū)指上、下層分別用耐火的樓板等構(gòu)件進(jìn)行分隔，對(duì)建筑外部采用防火挑檐、設(shè)置窗檻(間)墻等技術(shù)手段，對(duì)建筑內(nèi)部設(shè)置的敞開樓梯、自動(dòng)扶梯、中庭以及管道井等采取防火分隔措施等。
防火分區(qū)的劃分應(yīng)根據(jù)建筑的使用性質(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性以及建筑的耐火等級(jí)、建筑內(nèi)容納人員和可燃物的數(shù)量、消防撲救能力和消防設(shè)施配置、人員疏散難易程度及建設(shè)投資等情況綜合考慮。
餐飲業(yè)開設(shè)如何辦理消防驗(yàn)收？
餐飲行業(yè)作為公共聚集場(chǎng)所根據(jù)《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》都要進(jìn)行消防驗(yàn)收、消防申報(bào)、及營(yíng)業(yè)前檢查的。那餐飲行業(yè)如何辦理消防驗(yàn)收？
公安部120號(hào)令《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》
第八條：公眾聚集場(chǎng)所在投入使用、營(yíng)業(yè)前，建設(shè)單位或者使用單位應(yīng)當(dāng)向場(chǎng)所所在地的縣級(jí)以上人民政府公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)申請(qǐng)消防檢查，并提交下列材料：
（一）消防檢查申報(bào)表；
（二）營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者工商行政管理機(jī)關(guān)出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書；
（三）依法取得的建設(shè)工程消防驗(yàn)收或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的法律文件復(fù)印件；
（四）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案、場(chǎng)所平面布置圖；
（五）員工崗前消防教育培訓(xùn)記錄和自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員取得的消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書復(fù)印件；
（六）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。
依照《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》不需要進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案的公眾聚集場(chǎng)所申請(qǐng)消防檢查的，還應(yīng)當(dāng)提交場(chǎng)所室內(nèi)裝修消防設(shè)計(jì)施工圖、消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證。
公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)對(duì)消防檢查的申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)按照行政許可有關(guān)規(guī)定受理。
第九條：對(duì)公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前進(jìn)行消防檢查，應(yīng)當(dāng)檢查下列內(nèi)容：
（一）建筑物或者場(chǎng)所是否依法通過消防驗(yàn)收合格或者進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案抽查合格；依法進(jìn)行竣工驗(yàn)收消防備案但沒有進(jìn)行備案抽查的建筑物或者場(chǎng)所是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
（二）消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定；
（三）自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員是否持證上崗，員工是否經(jīng)過崗前消防培訓(xùn)；
（四）消防設(shè)施、器材是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)并完好有效；
（五）疏散通道、出口和消防車通道是否暢通；
（六）室內(nèi)裝修材料是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；
（七）外墻門窗上是否設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。
消火栓、水泵結(jié)合器
（1）室外消火栓應(yīng)沿道路設(shè)置，應(yīng)當(dāng)便于消防車的停靠和操作，消火栓距路邊不應(yīng)大于2m，距房屋外墻不宜小于5m；室外消火栓的間距不應(yīng)大于120m；保護(hù)半徑不應(yīng)大于150m。
（2）工藝裝置區(qū)內(nèi)的消火栓應(yīng)設(shè)置在工藝裝置的周圍，其間距不宜大于60m。
（3）水泵結(jié)合器應(yīng)沿道路設(shè)置，應(yīng)當(dāng)便于消防車的停靠和操作。
（4）室外消火栓應(yīng)定期維護(hù)，冬季室外消火栓、水泵結(jié)合器應(yīng)有防凍措施；室外消火栓、消防水泵接合器等應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的固定標(biāo)識(shí)；嚴(yán)禁遮擋、填埋、圈占。
（5）室外消火栓可結(jié)合設(shè)置地點(diǎn)、保護(hù)區(qū)域配置消防水帶、水槍和扳手。
（6）室外消火栓宜有器材編號(hào)，并明確管理責(zé)任人；有每（半）月檢查合格的現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)檢記錄，并有點(diǎn)檢人簽字。
消防控制設(shè)備的安裝
（1）消防控制設(shè)備在安裝前，應(yīng)進(jìn)行功能檢查，不合格者,不得安裝。
（2）消防控制設(shè)備的外接導(dǎo)線，當(dāng)采用金屬軟管作套管時(shí)，其長(zhǎng)度不宜大于2m，且應(yīng)采用管卡固定，其固定點(diǎn)間距不應(yīng)大于0.5m。金屬軟管與消防控制設(shè)備的接線盒（箱），應(yīng)采用鎖母固定，并應(yīng)根據(jù)配管規(guī)定接地。
（3）消防控制設(shè)備外接導(dǎo)線的端部，應(yīng)有明顯標(biāo)志。
（4）消防控制設(shè)備盤（柜）內(nèi)不同電壓等級(jí)，不同電流類別的端子，應(yīng)分開，并有明顯標(biāo)志。