截牌是利用特殊的牌技，通過(guò)把牌適當(dāng)?shù)慕卦谝欢ǖ奈恢茫瑥亩刂婆频姆植?。這種手法需要高超的技巧和快速反應(yīng)能力，因此非常難以被識(shí)別。不過(guò)，在游戲的過(guò)程中，我們可以增加洗牌的次數(shù)和使用不同的洗牌方式來(lái)降低這種方法的效果。
撲克牌游戲本身是一種魅力十足的娛樂(lè)活動(dòng)，不僅可以帶來(lái)歡樂(lè)的氣氛，還可以提高交際能力，觀察力等等優(yōu)點(diǎn)。但是，在游戲中出現(xiàn)出千和其他非法行為，不僅違反了游戲規(guī)則，而且影響了公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，甚至可能導(dǎo)致人身和金錢損失。因此，我們建議玩家始終維護(hù)游戲的公平性，在享受游戲的同時(shí)，保持公平競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)度。
將所有牌都蓋好放在桌上，然后分配點(diǎn)棒，起始的時(shí)候每個(gè)玩家都會(huì)分配到一樣的點(diǎn)數(shù)，稱為“持有點(diǎn)”（持ち點(diǎn)）或“配給原點(diǎn)”，普遍的是25000點(diǎn)（三人麻將為35000點(diǎn)），那樣是萬(wàn)點(diǎn)1支、五千點(diǎn)1支、千點(diǎn)9支、百點(diǎn)10支（也有的是萬(wàn)點(diǎn)1支、五千點(diǎn)2支、千點(diǎn)4支、百點(diǎn)10支，三人麻將增加1支萬(wàn)點(diǎn)棒）。如果持有點(diǎn)不同（部分規(guī)則20000點(diǎn)或30000點(diǎn)），就要改變點(diǎn)棒配置的數(shù)目（一般改變千點(diǎn)點(diǎn)棒的數(shù)目，數(shù)額較大時(shí)也可以改變其它點(diǎn)棒的數(shù)目）。分配好的點(diǎn)棒放在每個(gè)人面前的抽屜里或旁邊的方盤中。
可以記住結(jié)論：5、9為自家，2、6、10為下家，3、7、11為對(duì)家，4、8、12為上家。
接下來(lái)就是決定起家。比較正式的是擲兩次骰子的方式：在決定座位的時(shí)候，抽到東風(fēng)的玩家先擲一次骰子以決定第二個(gè)擲骰子的人是誰(shuí)。例如他擲出三點(diǎn)，那就是代表他的對(duì)家，于是骰子就交給抽到西風(fēng)的人。這個(gè)人再擲第二次骰子，例如擲出六點(diǎn)，那么起家就是他的下家，即抽到北風(fēng)的人。