冷庫實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
按結(jié)構(gòu)形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質(zhì)分
生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。
按規(guī)模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
1,切削加工
許多切削加工機(jī)床(加工中心、車床、銑床、鉆床等)中需要刀具或主軸高速轉(zhuǎn)動產(chǎn)生熱量,在切削過程中亦產(chǎn)生大量的熱量。在這些機(jī)床設(shè)備中通常需冷卻的部分如主軸、切削液、潤滑油、液壓油、電控柜等,這樣就要油冷機(jī)(冷油機(jī))對這些部件進(jìn)行冷卻
2,非切削加工
如電火花機(jī),拋光機(jī)、研磨機(jī)等。
使用冷油機(jī)組時油系統(tǒng)易容被一些鐵屑堵塞,因些必需加裝過濾器。
需要內(nèi)外循環(huán)油泵系統(tǒng)或封閉水箱系統(tǒng)。
制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
制冰機(jī)從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點(diǎn)低,可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團(tuán),用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機(jī)。
鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。
制冷方式可以分為:水冷式制冰機(jī)、風(fēng)冷式制冰機(jī)。
冷庫(英文:Cold Store),是制冷設(shè)備的一種。冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。