◆適量攝入蛋白質高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50%，用大豆蛋白。大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生。每周還應吃兩三次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海魚等。高血壓合并腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

血糖的升高與飲食有很大關系，具體調理方法如下：

1、控制飲食總量：飲食總量的控制是根據患者體重及體力活動的情況進行評估，若是偏胖的人，每天給的總熱卡需要相應地減少；若是偏瘦的、營養不好的，可能就會適當地放寬總原則，根據患者的身高減去105，得到患者的標準體重進行計算患者每天需要的總熱卡；

2、控制飲食種類：控制、調整飲食的種類，通常是給予低升糖指數(GI)的食物，包括碳水化合物、蔬菜、水果、零食都應該選擇，低升糖指數(GI)的食物；

3、控制油脂攝入：油脂的攝入，也需要進行控制；

4、控制蛋白質攝入：根據患者的情況及營養狀況，進行適當評估，根據體重來進行蛋白質的給予，通常是每公斤體重給予1g蛋白質的總量，例如60kg的體重的患者，其的蛋白質的總量是60g，具體的食物，需要根據糖尿病患者使用的食物交換表進行給予。

飲食注意事項

飲食注意事項：主食選擇不要偏離

適宜尿酸高人群的飲食主食以米類，面粉類食物為主，同時還可以吃蘇打餅干，通心粉，富強粉等食物作為主食。

第二飲食注意事項:脂肪食品不要吃

常見的脂肪食品以肉類食品為主，脂肪含量多，脂肪多為主要脂肪食品，尿酸高的患者吃脂肪食品容易排出尿酸，同時產生很多尿酸，對降低尿酸有危害

第三飲食習慣:限制含布丁成分豐富的食物飲食

尿酸高的形成是體內布丁代謝紊亂的結果，尿酸高的患者如果不控制布丁食品，布丁代謝產生的尿酸就會增加。作為痛風良好的上海，經常結合飲食給予，效果良好。

第四飲食習慣:尿酸高的患者不接觸酒精

酒精的作用會增加尿酸高的患者患痛風的概率，臨床上大部分尿酸高的患者突然發作痛風，基本上是近或者剛喝完酒就發生了疾病，所以尿酸高的患者必須禁止酒。

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