日光照射可以增溫、增加食欲，利于消化，促進(jìn)鈣磷代謝、維持正常生長(zhǎng)發(fā)育，并能。但光照強(qiáng)而又時(shí)間長(zhǎng)（包括人工充實(shí)光照），易使雛雞過(guò)量運(yùn)動(dòng)，得不到適當(dāng)休息而影響雛雞正常發(fā)育。因此，應(yīng)采取遮光的辦法使雛雞得到適當(dāng)?shù)男菹?，以利于消化、增重和換羽，同時(shí)還可以防啄肛、啄羽等惡癖。適宜的光照和運(yùn)動(dòng)時(shí)間為：一周齡內(nèi)的雛雞可全日24小時(shí)光照，并在每次喂飼前后各活動(dòng)10～20分鐘。一周以后，若天氣晴朗，溫度許可的情況下，白天采用自然光照即可。每天能曬一次太陽(yáng)，頭一、二天曬半小時(shí)左右，以后逐漸延長(zhǎng)。20日齡前每天可使雛雞活動(dòng)6～7小時(shí)，（包括采食時(shí)間），20日齡以后，晴天可整天活動(dòng)，但中午炎熱時(shí)節(jié)應(yīng)收回遮光休息2～3小時(shí)為宜。
頸部
由13～14節(jié)頸椎構(gòu)成，蛋用雞較長(zhǎng)、細(xì)，肉用雞較粗、短，但都要求靈活伸縮、轉(zhuǎn)動(dòng)，便于啄食、警戒或梳理、潤(rùn)澤羽毛等。
體軀
胸：胸應(yīng)深而廣，胸骨長(zhǎng)而直。肉用型雞的胸肌發(fā)達(dá)，胸部肌肉占全身肌肉達(dá)40%以上。胸部夾角大則表明胸肌發(fā)達(dá)，小則瘦。
腹：應(yīng)有廣大的容積，以容納消化器官和生殖器官。一般以胸骨末端至恥骨間的距離來(lái)衡量腹容的大小。產(chǎn)蛋雞要求一掌以上。
臀：母雞應(yīng)豐滿(mǎn)而廣闊，雞的兩側(cè)恥骨末端并不相接，形成開(kāi)放性的骨盆，便于產(chǎn)蛋，且常作為判定母雞產(chǎn)蛋性能的標(biāo)志，在產(chǎn)蛋期要求寬達(dá)三指以上。
脛：脛上有鱗片，隨年齡增長(zhǎng)而逐漸角質(zhì)化。多數(shù)無(wú)毛，一些品種脛部著生有羽毛，稱(chēng)為脛?dòng)?。脛呈三角菱形為產(chǎn)蛋高之特征。
雞依羽毛結(jié)構(gòu)可分為片羽（正羽）、絨羽、纖羽（針羽）等三種。片羽覆蓋身體大部分，絨羽生于腹部，無(wú)羽鉤結(jié)構(gòu)，起保溫作用。纖羽少而纖細(xì)，位于正羽的下方。
如依其著生部位來(lái)分，可分為下列幾種：
頸羽 著生于頸部，母雞的頸羽短、末端鈍圓、缺乏光澤，公雞后側(cè)和兩側(cè)的頸羽長(zhǎng)而尖，有色品種的頸羽色彩美麗，富于光澤，稱(chēng)為“梳羽”。
鞍羽 為雞背腰上的羽毛，呈覆瓦片狀排列。背腰從外形上看似馬鞍，這也是產(chǎn)蛋雞的特征。
尾羽 分主尾羽和覆尾羽，主尾羽扁寬而硬直，公母均有，約12根。
公雞緊靠主尾羽的覆尾羽特別發(fā)達(dá)，形如鐮刀，稱(chēng)為鐮羽。
長(zhǎng)的那根稱(chēng)大鐮羽，其余較短的稱(chēng)小鐮羽。
翼羽
兩翼外側(cè)掌骨上長(zhǎng)而硬的羽毛稱(chēng)為主翼羽，一般為10根；
翼部近尺骨和撓骨處所生的大羽毛稱(chēng)為副翼羽，一般為14根；
主翼羽和副翼羽之間有一根較短而圓的羽毛稱(chēng)為軸羽；
主翼羽上覆蓋著的較短小的羽毛稱(chēng)為覆主翼羽；
覆蓋在副翼羽上的則稱(chēng)為覆副翼羽。
主翼羽的脫換與產(chǎn)蛋有關(guān)，在秋季，可根據(jù)主翼羽的脫換遲早等來(lái)挑選產(chǎn)蛋雞，一般換得早的停產(chǎn)早，蛋量少；換得遲一般的產(chǎn)蛋多，換羽速度快。