人們普遍認(rèn)為煙草早源于美洲??脊虐l(fā)現(xiàn),人類尚處于原始社會時,煙草就進(jìn)入到美洲居民的生活中了。那時,人們在采集食物時,無意識地摘下一片植物葉子放在嘴里咀嚼,因其具有很強(qiáng)的刺激性,正好起到恢復(fù)體力和提神打勁的作用,于是便經(jīng)常采來咀嚼,次數(shù)多了,便成為一種嗜好。
煙草起源于中南美洲、大洋洲和南太平洋的一些島嶼。發(fā)現(xiàn)有66個品種,被栽培利用的僅有2個品種,即普通煙草(N.tabacum.L.)又叫紅花煙草和黃花煙草(N.ustica L.),美洲印地安人栽培利用煙草早。1492年哥倫布探險抵達(dá)古巴時,其手下水手羅德里戈·德·杰瑞茲(Rodrigo·de·Jerez,簡稱杰瑞茲)發(fā)現(xiàn)古巴當(dāng)?shù)赝寥嗽趪鸲盐骋环N植物冒出的煙,富有探險精神的杰瑞茲與當(dāng)?shù)赝寥艘黄鹞巢榇酥??;氐綒W洲后,煙草及吸煙的娛樂方式迅速在歐洲傳開。杰瑞茲也被譽(yù)為歐洲位煙民。
烤煙亦稱火管烤煙,源于美國的弗吉尼亞州,具有特殊的形態(tài)特征,因而也被稱為弗吉尼亞型??緹煹闹饕卣魇侵仓旮叽螅~片分布較疏而均勻。一般株高120-150cm,單株著葉20-30片,葉片厚苤適中,中部的質(zhì)量。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟,分次采收。初的調(diào)制方法也是晾曬,后來(1869)年改用火管烘烤,是在烤房內(nèi)調(diào)制,烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點(diǎn)是含糖量較高,蛋白質(zhì)含量較低,煙堿含量中等??緹熓俏覈彩鞘澜缟显耘嗝娣e的煙類型,是卷煙工業(yè)的主要原料,也被供作斗煙。世界上生產(chǎn)烤煙的國家主要有中國、美國、印度,其次是巴西、津巴布韋、泰國、加拿大、日本等。我國烤煙種植面積和總產(chǎn)量都居世界位。重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有河南、山東、云南、貴州、黑龍江、湖南、湖北、陜西、安徽等省,四川、廣東、福建、遼寧、江西、廣西、山西、吉林等?。▍^(qū))也有較大面積的栽培。
熏煙
也稱為明火烤煙,是美洲古老調(diào)制煙葉的方法之一。其方法是直接在房內(nèi)生煤火或柴火,煙葉掛在烤房內(nèi)直接與火接觸,所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣,調(diào)制后顏色深暗,有一種濃郁的雜酚油等特殊香味,在卷煙時作為配合原料之一,制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時也有配合應(yīng)用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種,有時也用烤煙品種,栽培時適宜較粘重的土壤,行、株距較大而打頂較低,留葉12-16片,其化學(xué)成分是氮物質(zhì)較高,尤其是煙堿,而含糖量低。