各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用,在濃縮紅細(xì)胞分離過(guò)程中,將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿(FFP),較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長(zhǎng),冷凍后的保存成了極大難題,單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量,勢(shì)必帶來(lái)空間擁擠、花錢(qián)多、清點(diǎn)庫(kù)存困難并有礙觀瞻的弊端,針對(duì)這一問(wèn)題,我們進(jìn)行廣泛的調(diào)查研究,將活動(dòng)冷庫(kù)的思路引入血漿冷凍保存當(dāng)中
基本要求
(取自《冷庫(kù)規(guī)程》 第4章 [1],公布于2011年第22號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告 [2])
1.
冷庫(kù)建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)應(yīng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫(kù)規(guī)程》。
2.
冷庫(kù)應(yīng)由具備冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。
3.
冷庫(kù)應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
4.
冷庫(kù)施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
5.
冷庫(kù)應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。
6.
冷庫(kù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立生產(chǎn)保障體系,具體參見(jiàn)《中華人民共和國(guó)生產(chǎn)法》。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求
(取自《冷庫(kù)規(guī)程》第7章 [1])
1.
在氨制冷機(jī)房門(mén)口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。每套制冷壓縮機(jī)組啟動(dòng)控制柜(箱)及機(jī)組控制臺(tái)應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。
2.
制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時(shí),應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。
3.
氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,照明燈具應(yīng)選用防爆型,照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。
4.
氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測(cè)報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。
5.
水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。
6.
機(jī)房門(mén)應(yīng)向外開(kāi),且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開(kāi)。
7.
設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄,并設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。高壓儲(chǔ)液器設(shè)在室外時(shí),應(yīng)避免太陽(yáng)直射。
8.
庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開(kāi)關(guān)。
9.
庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時(shí),應(yīng)采用電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。
10.
低于0度的庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路,應(yīng)采用適合庫(kù)房溫度的耐低溫絕緣電纜。
11.
穿過(guò)庫(kù)房隔熱層的電氣線路,應(yīng)采取可靠的防火措施。
12.
冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。
冷庫(kù)的除霉與
冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分
的存在,會(huì)使霉菌和大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與,可先用酸類(lèi)劑。
酸類(lèi)劑的作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的劑有乳酸、過(guò)氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚(yú)出冷庫(kù)后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈,并保持庫(kù)房溫度在50℃以下,然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射,先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉嚴(yán)密,斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng),使食醋大量吸收魚(yú)腥味。