在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜（箱）及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。
2.
制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時(shí)，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。
3.
氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。
4.
氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。
5.
水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。
6.
機(jī)房門應(yīng)向外開，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。
7.
設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄，并設(shè)置警示標(biāo)識。高壓儲液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)避免太陽直射。
8.
庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。
9.
庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時(shí)，應(yīng)采用電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。
10.
低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
11.
穿過庫房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施。
12.
冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。
冷庫出現(xiàn)不制冷的原因很多，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)冷庫溫度不低，不結(jié)冰，不制冷或者耗電量增加時(shí)，首先考慮的是冷庫是否有破損或者保溫層損壞使冷庫隔熱或密封性能變差，導(dǎo)致冷量損耗增大。
通常隔熱性能差是由于管道、庫房隔熱墻等的保溫層厚度不夠，隔熱和保溫效果不良，它主要是設(shè)計(jì)時(shí)保溫層厚度選擇不當(dāng)或施工時(shí)保溫材料質(zhì)量差所導(dǎo)致的。另外，在施工使用過程中，保溫材料的保溫防潮性能有可能被破壞導(dǎo)致保溫層受潮、變形，甚至糜爛，其隔熱保溫能力下降，庫防冷量損耗隨之增大，庫溫下降明顯減緩。導(dǎo)致冷損耗大的另一重要原因是庫房密封性能差，有較多的熱空氣從漏氣處侵入庫房。一般若在庫房門的密封條或冷庫隔熱壁密封處出現(xiàn)了結(jié)露現(xiàn)象，則說明該處密封不嚴(yán)密。另外，頻繁開關(guān)庫房門或較多的人一起進(jìn)入庫房，也會加大庫房冷量損耗。應(yīng)盡量避免打開庫門，防止大量熱空氣進(jìn)入庫房。當(dāng)然，庫房進(jìn)存貨頻繁或進(jìn)貨量太大時(shí)，熱負(fù)荷急劇增大，要降溫至規(guī)定溫度一般需要較長時(shí)間。
第二那就是可能冷庫設(shè)備散熱性能出現(xiàn)問題，一般是蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多，導(dǎo)致傳熱效果下降。
一般庫溫下降緩慢的另一重要原因是蒸發(fā)器傳熱效率低，這主要是由于蒸發(fā)器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結(jié)霜，甚至結(jié)冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。
為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進(jìn)行除霜。下面介紹兩種較簡單的除霜方法：
1、停機(jī)融霜：即停止壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，打開庫房門，讓庫溫回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機(jī)。
2、沖霜：將庫房中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發(fā)器排管表面，使霜層溶解或脫落。
除了結(jié)霜過厚會導(dǎo)致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。
肉類冷凍庫主要用于儲存肉類食品，當(dāng)然出來肉類食品，還可以儲存水產(chǎn)類、藥品、干貨等，用途廣泛。一般專業(yè)的冷凍庫，想肉類批發(fā)這種的，庫溫在-18℃。非專業(yè)的冷凍庫，像食堂、酒店使用的，溫度在-15℃就足夠了。
肉類冷凍庫的保溫板需選擇保溫性能好、強(qiáng)度高、隔熱性好、抗老化、防蟲防蛀、的，符合這些條件的是采用先進(jìn)聚氨酯復(fù)合材料作保溫材料的彩鋼保溫板。制冷設(shè)備選用低噪音、節(jié)能省電的，客戶可以根據(jù)自己的需求選擇進(jìn)口壓縮機(jī)或國產(chǎn)壓縮機(jī)。冷凍庫采用微電腦全自動數(shù)顯控制器，自動調(diào)整溫度，無需人工操作，大大節(jié)省人工支出。
1、不要用肥皂水、洗澡精或者清水清洗冷藏柜
肥皂水、洗澡精等清潔產(chǎn)品不只不能有效地去除堆積在冷藏柜表面的灰塵、也無法去除打光前的砂微粒、而且因?yàn)樗吆欢ǖ母g性、因而會操作冷藏柜表面、讓展示冷藏柜漆面變得黯淡無光。
2、精品冷藏柜護(hù)理噴蠟不能用來清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)沙發(fā)
很多展示柜護(hù)理噴蠟的說明書上寫著可以用于保養(yǎng)皮革沙發(fā)、致使很多家庭主婦犯了錯(cuò)誤。不能用于噴涂在沙發(fā)上。這是因?yàn)樯嘲l(fā)其實(shí)就是動物的皮膚、一旦噴蠟噴在上面、就會導(dǎo)致皮革制品的毛孔堵塞、天長日久、皮革便會老化而縮短其使用壽命。此外、有些人為了讓冷藏柜看起來更有光澤、將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在展示柜上、若使用不當(dāng)、反而會讓展示柜表面有霧狀斑點(diǎn)。
3、擦拭冷藏柜時(shí)、不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布
用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來擦冷藏柜。
4、不要用于抹布擦拭冷藏柜表面的灰塵
灰塵是由纖維、砂土和土構(gòu)成的很多人習(xí)慣用干的抹布來清潔擦拭冷藏柜表面.其實(shí)這些細(xì)微顆粒在來回擦拭的摩擦中、已經(jīng)損傷了冷藏柜的漆面.雖然這些刮痕微乎其微、甚至肉眼是無法看到但久而久之、就會導(dǎo)致冷藏柜表面黯淡粗糙、光亮不再。立式冷藏柜