乙肝兩對半的檢查項目包括：表面抗原(HBsAg)和表面抗體(抗HBs或HBsAb)、e抗原(HBeAg)和e抗體(抗HBe或HBeAb)、核心抗原(HBcAg)和核心抗體(抗HBc或HBcAb)。
乙肝兩對半的檢查意義：乙肝兩對半是國內醫(yī)院常用的乙肝病毒(HBV)感染檢測血清標志物。乙肝兩對半檢查主要用于判斷是否感染乙肝或粗略估計病毒復制水平及感染的具體情況，區(qū)分大三陽、小三陽。
根據(jù)《食品法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，公共場所服務，化妝品、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產(chǎn)，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機構保育這五大行業(yè)的相關人員必須擁有健康證。
健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病（傳染性）和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病，則不得從事理發(fā)美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需后方可工作。
我國新的《食品法》和《實施條例》，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業(yè)。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證體檢項目：常規(guī)內外科體格檢查；肝功能一項（ALT）；大便培養(yǎng)（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。
健康證辦理流程：
按照衛(wèi)生監(jiān)督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，到收費處繳納體檢費，領取體檢表，粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況;
2、檢驗室采血、大便肛拭化驗;
3、內、外科常規(guī)體檢;
4、x光胸透;
5、完成全部體檢項目。
辦健康證是每一位食品從業(yè)者都需要辦理的，從事餐飲行業(yè)、服務行業(yè)的，記得健康證有效期一年時間，過期需要及時體檢更換。
公務員體檢注意事項
1、在公務員體檢前三天開始，需要保持飲食清淡，不要吃菠菜、豬血以及鴨血等食物，以免引起大便隱血假陽性。
2、在體檢當天要穿比較輕便的服裝，不要化妝也不要穿連衣裙，更不要穿帶有金屬扣子的內衣褲，也不要戴貴重的飾品以及隱形眼鏡。
考公務員體檢是比較嚴格的，同時體檢項目也比較多，只有各項體檢合格的，才可以順利上崗，成為一名正式的公務員。