利用降溫設(shè)施設(shè)備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造，將各種冷庫設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購、庫板搭建、內(nèi)外機吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)的安裝、內(nèi)外機電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試的過程。
嚴(yán)防水、汽滲入隔熱層水、汽滲入隔熱層、建筑構(gòu)件和地坪，不僅使冷庫的隔熱性能明顯降低，而且還會損壞冷庫建筑。
1.穿堂和庫房的墻、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水，做到隨有隨掃，及時清除。在庫內(nèi)不得進行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫改作其它用途、
2.庫內(nèi)的排管和冷風(fēng)機要及時用熱氨（冷風(fēng)機增加水沖霜）水沖霜和掃霜。沖霜要注意，速度要快。必要時要人工輔助掃霜，冷風(fēng)機承水盤內(nèi)不得積水，結(jié)冰，以免沖霜水外流溢到地面。
3.沒有經(jīng)過凍結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進入低溫庫，以防止帶入汽損壞建筑，并影響庫內(nèi)原有的食品儲藏質(zhì)量 。
4.庫房管理人員應(yīng)嚴(yán)格管理冷庫門。開門時間盡量要短，開門次數(shù)應(yīng)該盡量少。并且要及時關(guān)門，如有發(fā)現(xiàn)損壞要及時修理。凡與外界及穿堂想通的門，均應(yīng)設(shè)置空氣幕及軟塑料門簾。
保護地坪和樓板，防止凍臌損壞
1.不得把物品直接鋪在地坪上凍結(jié)；拆內(nèi)垛時不得采用倒垛的方法；脫鉤和脫盤時，不準(zhǔn)在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。
2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量，不得超過規(guī)定。
3.地坪沒有做防凍措施的高溫庫，其溫度不得低于0℃，以免地坪凍臌。
4.冷庫地坪下用于加熱的自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、堵塞。北方地區(qū)應(yīng)冬閉春開。用機械通風(fēng)的，應(yīng)有專人經(jīng)常測量地坪下的溫度，定時開啟通風(fēng)機。設(shè)有地下油管加熱裝置的，要掌握進出油溫度，并定時開動油泵。
冷庫蒸發(fā)器的安裝規(guī)范
1、安裝內(nèi)容：先把吊裝螺絲孔開好，并開好銅管及電線孔，后二孔要修整以防快口留下隱患，自配排水管的蒸發(fā)器背面與立板定位為 300MM ，蒸發(fā)器排水孔與立板預(yù)先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為 250MM ，如是冷凍庫，排水管內(nèi)穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫板內(nèi) 50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
2、吊裝注意：蒸發(fā)器進風(fēng)口不能對著冷庫庫門，蒸發(fā)器吊放在冷庫長端，蒸發(fā)器出風(fēng)口不要對著門，（蒸發(fā)器取位居中，以便維修）。