冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào) 節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草為麥角菌科、冬蟲夏草菌 Cordyceps sinensis（BerK.）Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。
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冬蟲夏草以完整、蟲體豐滿肥大、外色黃亮、內(nèi)色白、子座短者為佳，藏藥名是“牙扎更布”。冬蟲夏草生長(zhǎng)的寄主昆蟲—蝙蝠蛾的一生需要經(jīng)過蟲卵期（約45～72天）、幼蟲期（約680～940天）、蛹期（約42～58天）、蝙蝠蛾成蟲期（約3～12天），也就是說蟲草蝙蝠蛾一生需要2至3年的生長(zhǎng)周期。
蟲似蠶體，長(zhǎng)3～5cm，直徑3～8mm；表面深黃色或黃棕色，有20～30條環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)；頭部黃紅色或紅棕色；全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，以中部4對(duì)明顯；質(zhì)脆易斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)，圓柱形，長(zhǎng)4～7cm，直徑約3mm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，折斷面纖維狀。
子囊孢子產(chǎn)生芽管-寄生于幼蟲體內(nèi)-形成菌核-幼蟲臟器被破壞、外皮完好-生出子座。
冬蟲夏草主要產(chǎn)于中國西藏、四川、青海、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。以西藏、四川、青海產(chǎn)者為佳。