集團化管理
多品牌管理、多業態管理、多區域管理,多配送中心管理,多經營模式管理(直營店、聯營店、加盟店、托管店)。
企業使命:用科技創新和服務運營提供客戶的商業競爭力
企業精神:敬業、團結、創新、服務
經營思想:創造多贏,實現客戶的成功、伙伴的成功及員工的成功
企業榮譽
中國軟件行業協會企業評價AAA級企業
中國銀聯云閃付服務商發展委員會屆委員
中國連鎖經營協會會員
陜西省餐飲服務行業協會副會長單位
億歐評選2018餐飲服務商20強
中國外賣餐飲品牌服務商金鉆獎
改革開放40年陜西餐飲行業服務商
陜西省餐飲服務行業協會十典特別貢獻企業
CHINASHOP 20年新銳力量
2018世界互聯網大會·中國大數據應用實踐案例
商業只需嚴格管理庫存就可大大節省流動資金以及減少庫存,餐飲業必須將后廚、吧臺、明檔三個部門管理統一化,才能避免材料浪費和損失。此外,餐飲業多采取顧客先消費后付款的服務方式,從一筆交易開始到后結帳需要很長時間,期間還要處理加菜、退、換、打折、多桌統一結帳等復雜操作。而普通收款機只能處理一手交錢,一手交貨,即買即付的收款方式,其功能不能滿足餐飲業的需求。
以下是餐飲業收款機所應具備的功能:
1、管理桌帳功能:是酒樓用收款機的必備功能。具備該功能后,收款機才可任意對前廳的每張桌進行管理,包括增、刪、改等操作。
2、全漢字功能:配帶二級字庫以上(7000個漢字)的收款機,可將所有菜名打印出來。
3、自動分類打折功能:酒樓收款機加收服務費或減價、打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的,因為收款員不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理,而是在結帳時一次性打折,因此要求收款機在后結帳打折時,能夠自動刪除對酒水等不優惠品種的折扣,自動分類打折功能即為此而設。
4、服務員功能:應該統計出各服務員的銷售額和包括每名服務員增開哪些菜。此功能是專為酒樓餐館管理提成、工資、發放獎金所設。
5、轉帳功能:此功能在顧客調換餐桌或多張餐桌由一桌總結帳時進行自動轉帳,避免帳務混亂交叉。
6、廚房打印機:收款機應該連接廚房打印機,由廚房打印管理員在廚房或燒臘部直接打印出菜單,取代人工走單,精簡服務員,提高上菜速度。廚房打印機打印出的菜單可與前臺收款機報表相對照,以便清點各部門用料狀況。
7、票據打印機:作為酒樓的一種檔次象征或廣告要求,的酒樓一般使用自己專用的三聯或五聯大張結帳單。收款機連接票據打印機,可在該帳單上打印后結帳信息提供給顧客。
8、說明功能:可通過廚房打印機告訴各部門顧客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。
以上介紹,可以結合自己企業的管理需求和特點,選擇適合的餐廳收款機的品牌和機型。