收銀機是微電子技術發展及現代化商品流通管理理念和技術發展結合的產物，而商業電子收銀機則是現代化、自動化商業管理必不可少的基本電子設備之一。
從1879年代收款機--2015年的第五代智能人機互動一體化收款機。
三類收銀機：即POS機，由486以上電腦主機、9寸顯示器、錢箱、高速打印機、標準鍵盤等組成，具備標準電腦接口。亦稱PC—BASE型收款機，它的硬件基礎是通用計算機的基本部件，生產時采用國際規范，標準化程序高。由于硬件能很好地支撐系統軟件和滿足各種需要的應用軟件，特別是可運用較為成熟的漢字系統，實現國標字庫的漢字輸入、顯示、打印等。第三類型收銀機既有計算機的通用接口，可以連接多種網絡，又有適用于商業環境的專用接口，如磁卡閱讀器、錢箱、條形碼閱讀器外設接口，還具有針對商業環境的專用鍵盤，且每個按鍵都可重新定義。由于應用環境復雜，其抗干擾能力的要求、耐用性等方面遠高于通用計算機。
收銀系統功能：
1.提率：菜單立即通過高速網絡傳送到廚房和收銀臺；
2.監視狀態：餐館狀態視覺化---每個餐桌的各種狀態都反映在屏幕上；
3.避免錯誤：賬單計算機自動結算，毋須人工計算，可以避免錯誤；
4.自動統計：可以隨時查看當日、當月、或任何時間內的銷售統計信息；
5.庫存管理：系統對餐館庫存也加以管理；
6.精簡人手：由于提高了效率，可以減少雇傭服務人員；
7.提高質量：服務人員毋須離開餐桌，可以隨叫隨到，提高了服務質量；
8.提次：使用點菜系統也提高了餐館檔次，可以吸引更多的顧客；
9.拒絕做弊：從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為；
10.有據可查：從點菜開始，所有環節都在計算機的掌控之下，可以避免上錯臺或漏上菜的情況，一切都有據可查。
POS收款機的功能用途：
適用于大、中型超市、連鎖店、大賣場、大、中型飯店及一切高水平管理的零售企業。
具有IC卡功能，可使用會員卡和內部發行IC卡及有價證券。
可說話客顯。
可外接掃描槍、打印機等多種外設。
具有前、后臺進、銷、存配送等大型連鎖超市管理功能。
餐飲型具有餐飲服務功能，可外接多臺廚房打印機、手持點菜機等各種外設。
可實現無人看管與PC機遠程通訊，下載資料。
具以太網通訊功能，通過ADSL寬帶構成總、分店網絡即時管理系統。