茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚茶德、傳播茶道、文化藝術 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經濟貿易等。茶德是經過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的茶內在具備的美好品性。 茶文化是高雅文化，社會名流和知名人士愿意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化覆蓋全民，影響到整個社會。
飲茶，注重一個“品”字，凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用合來客口味和上好茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調節(jié)口味和點心之功效。
品茶講究察色、嗅香、品味、觀形，如此色、香、味、形兼具，才能稱其為“品”。品茶會關注到每一個細節(jié)，眼所見、鼻所嗅、唇所感、舌所染、喉所潤，乃至入腹后的回味，都能給人以不同的感受。
茶乃大自然的精靈，質樸無華，自然天成。品茶更是一種高雅的藝術享受。
品茶不僅要有好的意境，同時還需要有一個的環(huán)境。品茶的大環(huán)境講究山林封趣，回歸自然，展現(xiàn)自我。唐代詩僧靈一禪師在《與亢居士青山潭飲茶》中云：野求煙火白云間，坐飲香茶愛此山。”描述的就是品茶人對自然環(huán)境的一種追求和問仕明代茶人張源《茶錄》中寫道：“飲茶以客少為貴。故日獨品得神，對啜得趣。此飲茶品茗，人不宜太多，只有這樣才可修身養(yǎng)性，品茗如品味人生的境界。