茶品可清心,心清可品茶
喝茶是茶與心靈的對話。每次品茶時,你會讓自己進(jìn)入一個清心的狀態(tài),陪伴周邊的同好也能一同如此,簡簡單單安靜的喝茶。這樣能感受到內(nèi)心的喜悅、你會接收到茶給你帶來的微妙靈感。
那是一種很難用言詞來形容表達(dá),而你卻只是安安靜靜地享受。霎那間,心靈世界都被茶包覆著,一切似乎都不那么重要了。
茶有一道
茶之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。
茶有二悟
一杯茶,由苦而甜,而后回味綿長,人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。
茶是三友
飲茶以客少為貴。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
茶之四氣
一曰生氣:天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣;
二曰靈氣:茶氣要鮮活,有流動的感覺,稱之為靈氣;
三曰正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣;
四曰意氣:茶氣要有一種慷概激昂的意氣在,這是對茶的要求,更是對茶人的要求。
茶的五性
清:形神俱清;潔:品質(zhì)高潔;和:溫和脾胃,潤擇五臟;長:長養(yǎng)精神,生津;輿:提神醒腦,養(yǎng)生益智;
茶之六味
輕:入口輕揚(yáng),過舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:無粗老之感;軟:無生硬之感;厚:無淡薄之軟。
茶有七情
喜:使人心情愉悅;愛:茶德仁,但‘哀而不傷’;幽:發(fā)人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:發(fā)人真情。
茶之八難
一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。
采焙不精,非造也;辯形認(rèn)色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;不諳茶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。
茶有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。
茶終十德
晚唐劉貞亮將茶道精神稱之為茶德,即以茶散郁氣;以茶驅(qū)睡氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可行道;以茶可雅志。
品茶不僅是一種生活的方式,更是一種文化的傳承。在品茶時,需要關(guān)注茶葉的色、香、味、形四個方面。同時,水質(zhì)、水溫、泡茶技巧等因素都會影響茶葉的味道和口感。通過細(xì)品茶湯,可以感悟到茶葉的韻味和層次感,領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力。
喝茶的境界其實是東方文化中虛無縹緲的感覺和意境。喝茶不僅僅是一個感官的享受,而是一種意境和內(nèi)心的修養(yǎng)。
這樣一種飲茶意境講究的是泡茶的優(yōu)雅和端莊,飲茶時的自我節(jié)制。飲茶有潺潺流水相伴,有竹林光影相隨。在飲茶的過程當(dāng)中自然也少不了悠揚(yáng)古遠(yuǎn)若隱若現(xiàn)的琴聲。以茶會友,三五知己,相談甚歡,心性得以升華。