櫥柜是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺(tái)，由柜體、門板、五金件、臺(tái)面、電器五大件組成。
其特點(diǎn)是將櫥柜與操作臺(tái)以及廚房電器和各種功能部件有機(jī)結(jié)合在一起，通過(guò)整體配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工，后形成成套產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廚房工作的整體協(xié)調(diào)，并營(yíng)造出良好的家庭氣氛、濃厚的生活氣息。
優(yōu)質(zhì)櫥柜的封邊細(xì)膩、光滑、手感好，封線平直光滑，接頭精細(xì)。專業(yè)大廠用直線封邊機(jī)一次完成封邊、斷頭、修邊、倒角、拋光等工序，保證的尺寸。而作坊式小廠是用刷子涂膠，人工壓貼封邊，用壁紙刀來(lái)修邊，用手動(dòng)拋光機(jī)拋光，由于壓力不均勻，很多地方不牢固，還會(huì)造成甲醛等有害物揮發(fā)到空氣中。
鋁合金櫥柜紋路清晰，不容易生銹，使用壽命長(zhǎng)。并且有獨(dú)特的金屬光澤，簡(jiǎn)潔大方，會(huì)讓人在進(jìn)入廚房后有種煥然一些的感覺(jué)。鋁合金櫥柜抗磨、抗腐蝕，而且鋁合金櫥柜防水防火，非常容易清理，可直接用水擦拭，日常清理簡(jiǎn)單，只需要用不太濕的布擦拭就可以。
傳統(tǒng)櫥柜材質(zhì)也有用防火板的，它的防火性有一定限制條件，就是說(shuō)不超過(guò)35-40秒。防火板是指木質(zhì)板材外層附著一層三聚氰胺，如果長(zhǎng)時(shí)間著火的話，使用防火板的櫥柜還是會(huì)著火的。而鋁合金櫥柜的熔點(diǎn)可達(dá)上千度，不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。