回收老酒:地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒,葵花茅臺(tái)酒,大飛天茅臺(tái)酒,老五糧液酒,老劍南春酒 ,工農(nóng)瀘州老窖,老郎酒,董酒,習(xí)酒,沱牌曲酒,老四特酒,尖莊,習(xí)水大曲等老酒。
高價(jià)回收海參,燕窩,冬蟲夏草,藏紅花,鹿茸等禮品。
名酒系列:茅臺(tái)酒,五糧液,國(guó)窖1573、水井坊,劍南春,汾酒,洋河等名酒。
洋酒系列:路易十三,軒尼詩李察,人頭馬,軒尼詩,馬爹利,百樂停,藍(lán)帶,XO等洋酒。
茅臺(tái)系列:普通茅臺(tái)酒,飛天茅臺(tái)酒,五星茅臺(tái)酒,15年茅臺(tái)酒,30年茅臺(tái)酒,50年茅臺(tái)酒,貴賓特制茅臺(tái)酒,珍品茅臺(tái)酒,紀(jì)念茅臺(tái)酒。
紅酒系列:拉菲(各種年份拉菲)拉圖,馬格,木桐,柏翠,紅顏容,羅曼尼康帝,等各個(gè)產(chǎn)區(qū)紅酒。
劍南春 現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠,是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一,同時(shí)也是為中國(guó)三大名酒茅五劍之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”,有“士解金貂,價(jià)重洛陽”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,經(jīng)精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長(zhǎng)。
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),余味的有無及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質(zhì)酒。
制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法,使酒具有濃郁的醬香型風(fēng)格。貯存環(huán)節(jié)中,茅臺(tái)酒經(jīng)過三年的陳放貯存,去除了其中的有害物質(zhì),使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中,酒師們將不同年份、不同輪次的酒進(jìn)行勾兌,以達(dá)到的口感和風(fēng)味。