錦鯉，是鯉形目鯉科鯉屬的魚類動物。 [8]錦鯉至今已大約有100個品種。 [9]錦鯉是鯉魚的變種，體形和鯉魚相似，介于鯉、鯇之間，體軀側扁呈紡錘形，個體較大；頭部前端有吻須兩對，身上有絢麗的色彩和變幻多姿的斑紋。
錦鯉原產地在中亞細亞，后來傳到了中國，再由中國傳入日本。 [9]錦鯉對水溫、水質的要求不嚴，適于生活在微堿性、硬度低的水質環(huán)境中。錦鯉生性溫和，喜群游，易飼養(yǎng)；雜食性，一般采食軟體動物、高等水生植物碎片、底棲動物以至細小的藻類或人工合成顆粒餌料。錦鯉性成熟為2-3齡，每年4-5月產卵，壽命長，平均約70歲。
紅白
白底上襯有紅色花紋的錦鯉稱之為紅白（育成此種的時間是1917年）。如果說大正三色、昭和三色能給人們欣賞錦鯉以雍容華貴之感，而紅白則能給人們以質潔高雅的享受。紅白的基調底色為純白色，像雪一樣白，紅色則鮮艷無比，類似金魚中鶴頂紅的顏色。這兩種顏色在魚體背部形成美麗的花紋，所以有人在欣賞紅白錦鯉時常用“始于紅白，而終于紅白”的語言形容，其意思指錦鯉早出現(xiàn)的是紅白顏色，以后不斷出現(xiàn)其他品種而受到人們的賞識，但在長期的飼養(yǎng)過程中反復品味，后還是覺得紅白為高雅。紅白的花紋以大塊花紋均勻分布左右對稱為佳。但花斑的分布頭部不可渲染到眼、頰部和吻部，尾部花紋要距尾鰭基部2cm左右為好。頭部應有大塊紅斑，否則稱為“和尚”。魚體肩背前半部也應有較大斑紋而形成觀賞的焦點，后半部應有小塊花紋襯托前半部。切忌后半部的斑紋重于頭肩部而失去觀賞的主題。紅白的主要品種有二、三、四段紅白，閃電紅白，德國紅白等種。
食性要求
錦鯉是雜食性魚類，一般軟體動物、高等水生植物碎片、底棲動物以至細小的藻類或人工合成顆粒餌料均可食之。
魚種選擇
應選擇魚體健康、無傷、無脫鱗和其他疾病，魚體光亮、顏色多樣、界限分明的魚種。