從工廠流水線到倉儲物流，再到園區快遞派送、餐廳送餐，機器人正逐漸從室外走向室內，走進我們的日常生活。這其中，機器人大類里面的服務機器人尤其跟我們日常生活相關緊密。盡管現在也有一些行業唱衰的跡象，但是在某些細分領域，機器人公司已經殺出一條商業應用的血路，比如越來越常見的餐廳送餐服務機器人。
近，我們發現大量品牌餐飲公司開始引入服務機器人，成為服務機器人品類商用落地的一個新風口，國慶假期前后，我們走訪了多家連鎖火鍋店、燒烤店和其他餐廳，深入挖掘了送餐機器人的商業應用現狀。
用戶選擇使用機器人送餐是為了提高工作效率，節省成本，同時吸引更多顧客。目前市面上送餐機器人的選擇主要有3個參考標準。1.價格餐廳選擇機器人送餐首先就要考慮成本問題。據我們調查了解，目前市面上使用的大多數送餐機器人的價格在2至3萬元每臺，如果選擇租賃方式大概在2000到2500元每月，也就是每天80元左右。送餐機器人的售價和一年的租賃價格相當，長久來看購買的方式成本更低，也有餐廳選擇在銷售旺季租機器人送餐。餐廳可以根據自己時使用需求選擇購買或者租賃使用。
2.效率
機器人送餐的目的就是提率，節省人力。使用機器人送餐可以把服務員從傳菜的工作中解放出來，更好的服務顧客。
根據近期美團發布的《中國精致餐飲行業報告2021》顯示，截至20年底，中國符合精致餐飲標準的門店數量超過六千家，相較于2017年增長72%。側面給出的信號是在餐飲行業，智能化成為了新的生存代名詞。名氣、人氣總會消耗殆盡，隨著一家家消失在歷史舞臺，越來越多的餐飲企業開始擺脫傳統模式，踏上技術之路。