六必居香純韭菜花,選用優(yōu)質(zhì)韭菜花,健康衛(wèi)生,味道鮮咸可口,是您火鍋調(diào)料中美味的調(diào)味醬!
★蘸醬——火鍋伴侶
嚴(yán)寒冬日,幾個人圍坐在一起分享火鍋,從熱騰騰的鍋中撈出美食,蘸上韭菜花醬,這滋味,讓人留戀許久。
韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調(diào)味品,主要制作材料為大朵韭菜花、韭菜、鹽、鮮姜、蘋果。它有散淤、除胃熱、解藥毒的功效。
韭菜花醬不適合消化能力弱的人食用。
韭菜花醬的貯存很方便,只要把盛裝有韭菜花醬的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏,可保1-2年不容易變質(zhì)變味。食用時,用干凈筷子挑點放在小碟里,淋點麻油,其香味撲鼻,引人食欲。
韭菜是我國的特產(chǎn),無論在寒冷的東北,還是炎熱的南方,也無論是西北高原或是沿海城鎮(zhèn),都留有它的足跡。自古以來,韭菜以其質(zhì)嫩味鮮深受贊賞,唐代詩人