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大多數人都知道中國老八大名酒有：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。那么貴州老八大名酒是哪幾款呢？又有哪些故事呢？
01茅臺酒
大家都知道茅臺酒是在茅臺鎮產的所以叫這個名字，那茅臺這個名字是怎么來的呢？
有史書記載，古時赤水河畔的濮獠部落在河邊筑高臺祭祀祖先神靈，祭祀的時候也會用到茅草，將茅草栽滿祭臺以護先靈，時間久了長滿茅草的祭臺就被稱為茅草臺，后來簡稱為茅臺。
茅臺酒不僅是貴州老八大名酒，也是中國老八大名酒，還是國酒。百年前巴拿馬萬國博覽會上一位中國酒師將茅臺往地上一擲，讓它譽滿全球。
重新回顧當時的情景，要知道，中國本是農業大國，但在當時的社會背景影響下，在國際社會幾乎沒有話語權，加上各方面宣傳不夠，當時置于農業展館的茅臺酒根本無人問津。眼看博覽會即將結束，大家急中生智，便將“茅臺酒搬運到工商館展出（這里人氣爆棚）”，流傳廣的“智擲酒瓶振國威”便在這拉開序幕。
或許是怒擲，也或許是智擲，抑或是失手落地，這些都不重要了，場景完全可以想象到，身著長袍，梳著長辮的中國人當時被視為“東亞病夫”，茅臺酒也是采用的土陶罐盛裝，的確貌不驚人。
如果不是這一擲，又怎會讓整個會場都彌漫著茅臺獨有的醬香馥郁，如吸鐵石一般地吸引住評委，真正的應了那句話——好的產品會自己開口說話。這一事件在光陰的故事中一直被反復重復演繹
如今的茅臺，不僅是飯桌上的美酒，更是與國運相連，與中華文化相連，肩負著貴州發展的歷史重任。
特點：酒液清亮，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。
02貴州平壩窖酒
據有關史料初步考證，平壩酒文化的發展，始于西漢，盛于六朝，迄今已有兩千一百多年的歷史。
據【平壩縣志】載，遠在商周時期，平壩稱為【牂牁夜越國】秦漢時為夜郎縣是苗、布依、仡佬等少數民族勞動生息的集居地，曾有【鬼方】、【蠻州】之說法，常是封建時代朝遷罪犯流放之地。
隨著農業生產社會經濟的不斷發展，平壩的農業也隨之興盛起來。物產豐富，經濟與文化獲得迅速發展，釀酒技藝開始在民間出現。
西漢元始三年的銘文漆耳杯，六朝時期的青瓷盤口壺，四系青釉陶罐，青瓷雞首壺以及宋代的釉陶壺等都可以看出平壩的人民經過數千年的不斷實踐，已經掌握了釀酒的技藝。