同年份的陳年茅臺酒，瓶內存酒量多的比量少的價格高。同年份的普通裝茅臺酒，帶有原包裝紙、原包裝外盒、發票的拍品由于保存更為完好、來源有據可查，拍價一般略高于其他沒有此類物件的拍品。
即使是同年份的陳年茅臺酒，外觀完好、瓶內存酒量的多少也直接影響他的價值。五六十年代茅臺酒基本都是土陶瓶木塞封口，那種木塞不像紅酒木塞，很容易揮發，經過五六十年的歲月侵蝕，保存至今能剩下半瓶已屬不易，收藏價值遠遠大于飲用價值。七八十年代由于技術、工藝等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的瓶蓋和封口不夠嚴密，這樣經年日久，酒體會有揮發，揮發較多的飲用價值會大打折扣。
如果酒蓋被毀，那就的從別的地方入手鑒定，這里不能一概而論，應視具體情況而定。還有外包裝，有的時期有盒， 有的時期無盒，有的時期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的年份沒有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標上的日期的寫法或數字，或中文數字也有不同。后來，茅臺酒瓶口使用了意大利進口的先進技術，瓶口采用了噴碼的技術顯示日期。
儲存地點的一個選擇。應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。酒要避光密封，存放的地點好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。存放的時間一般應不少于三年，這樣的酒味才純，口感才好。