醬香型白酒由于特殊工藝,而且釀造時間極長,過程極為復雜,而在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。
還有就是要去尋找一些比較可靠或者是可信的客戶,因為有一些客戶可能不是特別的正規(guī),或者不是特別的專業(yè),那么在進行買賣的過程當中可能就會出現(xiàn)各種各樣的問題。另外一般來說交易地點會在一些比較隱蔽的地方,比如說餐館或者酒吧這樣的地方,因為在這樣的地方進行交易的話,不會特別容易被人發(fā)現(xiàn)。而且在這樣的一些消費場所的話,其實更好的去交流,即使在交易的過程當中也不會覺得特別顯眼,或者是特別的奇怪,對于整個交易的過程都會更加的便利。
儲存地點的一個選擇。應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。酒要避光密封,存放的地點好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味才純,口感才好。
根據(jù)有關酒家網(wǎng)的調查資料發(fā)現(xiàn)醬香型白酒是易儲藏,用于盛酒的容器好選用壇子。因為壇子本身含有多種礦物質,用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟,更好的儲存。