這些老酒的收藏價值的就是茅臺酒,畢竟它的本質決定了它時間越長,味道越好,而其他的老酒雖然價值也存在,但是由于酒水時間放的再長味道也沒什么變化,那么它們的價值就是時間久,有古董的意思在內。收藏老酒其中的風險也是有的,如:保存不當就會造成酒精揮發,那么酒的味道就連新釀造的白酒都不如,后酒就會淡如水。
董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。
1957年,董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業,所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質獎章,其生產工藝和配方在當今世界上,在蒸餾酒行業中獨樹一幟,被國家部門列為“國家機密”。 2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標準,而董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數郎酒回味長”。
郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型。
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